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红枣是我们经常吃到的果类，成熟之后会变成红色，用来煮汤的红枣一般都是经过晒干的，因为这样会更有利于保存，运输过程中也不会容易烂。红枣用营养是很丰富的，他含有大量的维生素C、糖类和蛋白质，食用之后能够提高身体的免疫力，拿来炖汤喝还有补气血、暖胃的作用，不管是冬天还是其他的季节，我们都可以多吃一些哦！ 而生姜也经常出现在我们的饮食中，炒菜煮肉汤的时候可以用来去腥调味，还可以用来腌制成泡生姜，吃起来也很开胃，生姜中含有丰富的挥发油、姜辣素、碳水化合物等营养成分，有些润肺止咳、开胃、增强食欲的作用。现在我们就用生姜加上红枣，男女性长期食用真的太神奇了，一年还能省下不少钱，我们一起往下看看吧！
【食材准备】：红枣 生姜 红糖 一、红枣切小块 临近过年，大家购买物资的时候都会买一些红枣，过年时可以用来炖汤，用上红枣的汤汁会更加的鲜美，带有着一丝丝甜味，喝起来鲜甜可口，非常的不错哦！ 红枣一般都放在自然光底下晾晒干的，有些是直接让它在树上晾干，那么红枣长期地裸露在空气中晾晒，表皮上肯定沾满了灰尘杂质，在制作之前我们一定要清洗干净。现在就拿出四五颗红枣放到大碗里，接着倒入大量的清水，用手去抓拌一会，让红枣表皮上的灰尘洗下来。洗干净后把他们放到一个小碗中，拿出一把干净的剪刀，把红枣的果肉剪下来，果核可以去掉，这里不需要用到枣核，剪好之后留着备用就可以了。
二、生姜切末 生姜作为经常用到的一种调味品，厨房里总是会有它的身影，每次去购买的时候总会多买一些，保存起来可以用上好多天，特别是冬天天气冷，多买一点就不用老是跑市场了。 每一次用到生姜的量还是比较少的，除了用来腌制之外，用来做配料时我们只会用一两块，这里我们也只用掰出一块生姜，把生姜放到洗菜盆里。接着加入大量的清水，因为生姜上的泥土比较多，所以我们需要找来一把旧牙刷，用牙刷去刷洗生姜上的泥土，夹在缝隙里的泥土比较难清洗，我们用可以把生姜掰开再清洗，这样就能清洗干净了。洗好之后放到案板上，用刀把生姜切成薄片，再改刀切成丝，最后切成姜末，切成姜末煮出来的味道会更加的浓郁，切好之后装到碗里备用。
三、起锅煮汤 平时我们受凉或者感冒了，都会煮上一锅生姜汤来喝，但味道没有那么的好，这里加入了红枣，就会增加了一些果香味，喝起来用不会觉得辣了，如果你还爱喝一些养生的汤， 那么这款生姜红枣水绝对适合你，冬天喝它暖胃又驱寒。 接下来我们就正式煮汤，把锅放到灶台上，锅里倒入适量的清水，开火将水煮开，水煮开之后把生姜末先倒进去，用勺子搅拌一会，接着再把红枣用放进去，盖上盖子煮个十分钟的时间。十分钟之后打开盖子，再往锅里加入适量的红糖，这样可以增加甜味，加入红糖之后再次用勺子搅拌至融化，最后再煮上两分钟，营养好喝的生姜红枣汤就可以出锅了。
冬天从外面回来身上都是寒气，熬一锅生姜红枣汤喝下去，热气腾腾的可以驱寒保暖，经常喝还可以提高身体的抵抗力，男性女性都可以喝，女生多喝一些还有助于美容养颜呢！如果家里有小孩的，天冷时小孩又经常跑出去玩，那也可以给小孩喝一些，驱走他身上的寒气，减少感冒的可能性哦！ |
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