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这个是美园第 552 篇小语 喜欢请点击上方 美园小语 关注  早起，儿子说要吃豌杂面。 我说好，吃湾仔面。 儿子笑说，不是湾仔面，是豌杂面。 什么是豌杂面？ 答案是含有豌豆和杂酱的面。 简称：豌杂面。 金牌干溜豌豆杂酱面。料足：一两肉七包料。 是真的吗？拆开一看，真的一大堆。 有意思。什么是干溜？ 说实话，我现在也不懂，但不影响吃。 那金牌自然是说好喽。 第一步：先把其中五种料包放到碗里。花生碎、麻酱等。 第二步：水开煮面三分钟。捞出沥水。放于碗中搅拌。 第三步：煮面的同时把豌豆包和杂酱包先用热水热好，再倒进面里。 香辣酱根据自己的吃辣情况酌情加入。我倒了四分之一。感觉已经很OK了。 充分搅拌后就可以品尝了。 煮好后儿子把面拌匀，先请我吃。 我吃了第一口后，觉得，哇，这么好吃啊。 本来说只尝一尝的，结果，吃了小半份。 杂酱实在，豌豆里绵软糯香，麻酱味道也好。 好吃😊       |
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