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来自: 8东里图书馆8 > 《地方美食》
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酱驴肉驴板肠
酱驴肉驴板肠酱驴肉驴板肠。3克酱驴肉驴板肠的做法。将驴肉洗净,加入上述材料!驴板肠清洗干净,这一步最关健也最难,可以用面粉加料酒...
价值万元的卤驴肉配方及制作流程
卤驴肉的具体做法是:锅内放入炼香的色拉油250克,烧至五成热, 放入八角10粒煸香,下入葱段、姜片、蒜子各500克炒香,再放入香料(桂皮、...
卤驴肉老汤的制作方法,怎样呈现出最佳味道!
卤驴肉老汤的制作方法,怎样呈现出最佳味道!卤驴肉跟卤其他的荤料一样,必然要用到老汤,但是老汤的制作方法并不像想象中那么复杂,经...
一斤驴肉、一斤驴板肠,阿远做水煮驴板肠吃,麻辣入味真开胃
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【食全食美】陕西特色小吃之——卤煮驴板肠
【食全食美】 陕西特色小吃之——卤煮驴板肠。主人说明是当地的驴肉、驴板肠后,学台大人尝了一口,绵软滑爽味道绝佳连连称赞:“堪称...
驴肉火烧
驴肉火烧俗话说,天上龙肉,地下驴肉。1.驴肉的制作制作驴肉火烧的驴肉最好要选漕河毛驴,因为它的肉质好,肉味香,软嫩适口,瘦而不柴。下面我们就以制作5千克生驴肉为例向大家介绍驴肉火烧中驴肉的制...
特色驴肉火烧,卤驴肉的好坏决定了一切
特色驴肉火烧,卤驴肉的好坏决定了一切。二、卤制驴肉。驴肉20斤冲去血水,斩成块状,倒入锅中,添清水30斤,放入盐350克、生抽300克、...
卤驴肉怎么做?
卤驴肉怎么做?驴肉入锅前先将一层驴骨铺到锅底,防止粘锅,再将清水泡好的驴肉分部位下锅,每块驴肉重达十四五斤,然后投入十余斤的秘...
山东大叔卖驴肉,一天2头驴8套驴架子,自称全国驴肉界扛把子
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