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正月初一新年好 开口吃个神仙枣 你看“课”这个字，就是果子在说话呀。万物皆是果子，万物皆有故事。从身边的瓜果蔬菜、花鸟鱼虫开始，听它们的故事，做有故事的有心人，哪怕我们生居城市，内心也有一片田野。
枣子有故事 文/陆生作 本文刊登于《山海经·创意读写》“城市博物课”专栏。 我在回想，从小到大我见过几棵枣树？就一棵，长在大伯家的院子里，两三米高，枝叶繁茂，阳光照耀着，硕果累累。因为我生活在杭州嘛，与枣子最直接的接触，主要发生在店铺里，买一袋红枣干，烧红枣粥；买几斤新鲜大枣，咬起来嘎嘣脆，蜜蜜甜。剩下的与枣子有关的东西，都是从书本当中得来的。 印象最深刻的，当然就是鲁迅先生《秋夜》的开头：“在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树。”那时鲁迅住在北京。马未都在一篇文章里头讲：“过去住老北京的四合院，初夏的枣花香、入秋的打枣都是生活中极大的乐趣。枣子这东西不到日子没法吃，无味还艮（gěn），但挂在树上很耐看，尤其枣多挂在树梢上，风吹时如小铃铛乱晃，煞是喜人。”这样的感受，我一个南方人，只能在想象中身临其境一下。 枣子起源于中国，我们的祖先很早就栽培它了。湖南长沙的马王堆汉墓中出土过酸枣。山东临朐（qú）发现了距今1200万年的枣叶化石。《诗经》里就有“八月剥枣，十月获稻”的经验总结。 你看“枣”字，上边是一个“朿（cì）”字，下边两个点像极了从枣树上掉下两颗枣子来；如果用了繁体的写法，上边是一个“朿”字，下边也是一个“朿”字。两个“朿”字上下相叠就是“枣”。如果把两个“朿”字左右并列呢？那就是荆棘的“棘”了。荆是荆，棘是棘，棘就是酸枣，我们爱吃的甜枣就是从酸枣演化来的。 如果有机会进到一个枣树园，近距离观察一棵枣树，会发现枣树的树干上有很多环切的疤痕。这是“开甲”留下的痕迹。开甲就是环状剥皮，可以抑制枣树的营养生长，促进生殖生长，所以有一句农谚叫“开花砍几刀，枣树压弯腰”，枣子的产量哇哇地提高。
古籍中早就记载“枣、棘皆有刺”。枣树上长刺很惊讶吗？“枣”字和“棘”字都是带“朿”的，“朿”就是“刺”呢。枣树为什么长刺？在民间故事中，枣树长刺刘邦有关。 刘邦和项羽打仗的时候，刘邦被打得大败。他就逃啊，骑着马逃进了深山里，又累又饿，晕乎乎的，从马上摔下来，躺倒在一棵枣树下。枣树善良啊，看到一个人饿成这副样子了，就摇动身子“噼里啪啦”落下很多枣子。刘邦被砸醒了，看到满地红枣，很高兴，捡起来，来不及擦一擦就吃了。 吃饱了，精神就有了，他感激地对枣树讲：“将来，要是我刘邦当了皇帝，就把你封为'百树之王’，家家户户都要种植。”后来刘邦果真当了皇帝，可他早就把枣树的救命之恩忘得一干二净了。 几年后，刘邦上山打猎，又碰到了枣树，还是没有想起自己以前许下的诺言。他伸出手，想摘几颗又红又甜的枣子，可手刚升过去，就“唉哟”一声缩回来，手指头上血流出来了，被刺扎了呢。枣树为什么突然长了刺？为的就是惩罚像刘邦这样忘恩负义的人。 类似的故事，又发生在刘秀或者刘备身上，反正都是他们刘家人。 我们来说刘秀的吧。 西汉末年，王莽篡权，他为了巩固自己的统治，到处捕杀刘姓皇室。刘秀跑啊跑，跑了几天几夜，又累又困又饿。他跑到一棵枣树下，靠着树干就睡着了。不知过了多久，他感觉腿上传来一阵钻心的疼，顺手一摸，睁开眼睛一看，原来是一只蝼蛄。刘秀非常恼火：“蝼蛄啊蝼蛄，我一路被王莽追杀，累得要死，你还不让我睡一个好觉？！”说着他就把蝼蛄的头给掐了下来，扔在了地上。这时他听到马嘶人叫，大事不好，王莽的追兵又来了。刘秀灵活地一个翻身，滚进了路边的芦苇塘。 追兵走后，刘秀又来到枣树下，心想：唉，多亏了蝼蛄把我叫醒了，否则我可就没命了。看着地上断成两截的蝼蛄，刘秀从枣树上掰下一根刺，把蝼蛄的头和身子又连了起来，说：“蝼蛄，谢谢你救了我，你快爬走吧。”那蝼蛄听了刘秀的话，真的一爬一爬地走了。真命天子开金口嘛。从此，蝼蛄身上就有了这样一根刺，连着它的头和身子。
在另外一个版本中，蝼蛄救了刘备的命，刘备说：“等我将来当了皇帝，在我的国土上，你可以随意来往，任何人都不得伤害你，违者定斩不赦。”后来刘备当了皇帝，他真就下了这样一道命令。蝼蛄高兴得不得了。百姓们对蝼蛄也是毕恭毕敬。蝼蛄太得意了，凭着那点功劳在田地里横冲直撞，毁坏庄稼，寻欢作乐。百姓们看着心疼，但又无可奈何，因为有皇帝的命令呀！ 但是严重的灾荒终于惹怒了百姓们，他们再也忍不下去了！只要一见到蝼蛄，就把它弄死，一个也不放过。俗话说“法不责众”，皇帝也只好作罢了。从那以后，蝼蛄成了人人痛恨的害虫。 与枣子有关的，还有一个非常有意思的故事叫《枣核娃》。一个娃娃像枣核那么大，有没有让你想起拇指姑娘？ 从前啊，有一对夫妻，相亲相爱，日子过得挺自在，唯一的缺憾是他们年近五十了，仍没有一儿半女。他们常常到庙里去祈求：“娘娘啊，你老人家如果有灵，哪怕送给我们一个枣核那么大的娃儿，那也好啊。” 有一天，妻子到河边去洗衣服。河水哗哗地流啊，一个浪打过来，一颗枣子浮浮沉沉地漂过来。她顺手一捞，就把它捞了起来，擦擦干净，放在口袋里带回家去。 夫妻俩看着枣子，谁也舍不得吃，就把它放在灶台上，供给灶王爷。慢慢地，枣子瘪掉了，到这时夫妻俩还是舍不得吃。干脆，他们就把枣子埋在了院子里，希望可以长出一棵枣树来。 说来也真怪，第二天埋枣子的地方就长出了一棵小枣树。这速度也太快了吧！夫妻俩觉得神奇，内心更是充满期待。他们给枣树浇水施肥，没过几天就开了花，结了果，但是只结了一颗枣子。虽然只有一颗，但它大啊，有一个拳头那么大。 夫妻俩常常站在枣树下望着这拳头大的枣子。风轻轻吹着，枣子晃啊晃，“咚”的一声，它掉下来了，裂开了，从枣子里跳出一个又白又胖的小男孩，叫着爹喊着娘。夫妻俩好开心啊，你亲他一口，我亲他一口。虽然只是一个枣核娃，但总比没有强啊，而且枣核娃特别能干，能够帮爹打柴种地，能够帮娘洗衣做饭。一家人生活得甜甜蜜蜜。 讲到这里，你有没有想到桃太郎的故事？老奶奶从河边捡回一个桃子，从桃子里蹦出一个儿子，就是桃太郎啊。后来，桃太郎去鬼岛上救出了公主。那，枣核娃也得干一点大事吧？ 那年家乡大旱，乡亲们颗粒无收，肚子饿得不行。官老爷有很多粮食，吃香的喝辣的，却不顾乡亲们的死活。枣核娃看不下去了，悄悄地溜到官府里把粮食偷出来分给乡亲们，还把官老爷治得服服帖帖的。枣核娃个头虽然小，但本领大啊，是一个了不起的娃儿。 枣子有故事，听了这么多，要交一个任务给你：蜜枣是怎么做出来的？请你花点时间找找资料，记得把它分享给你的爸爸妈妈和伙伴们啊。 1、安期生食巨枣，大如瓜。师古曰，食读曰飤（sì 饲）。出自[漢]班固 [唐]顏師古注《前漢書/考證》。 2、王质烂柯徐甲枯骨 王氏神仙传：王质，东阳人，时入山伐木，偶于石室中见数童子下棋，质坐斧柯上观之。童子将枣与质，食之无饥渴。童子下棋未终，一童子曰：子可去，来已久矣。质起视斧柯已烂矣。还家，亲戚无有存者。后入山升天。今衢州有烂柯山。出自[宋]陳葆光《三洞群仙錄》。 3、戴铁锅的人一声不响，只是一面笑，一面吃。把枣肉一口一口咽下肚，把枣核一个一个往急流中吐。说也奇怪，他一个枣核吐下去，湖面上就竖起一根桥桩。就这样，一斤枣子吃下肚，枣核一个一个吐出来，湖面上桥桩就横竖成行地排好了。木匠们看见桥桩打好了，高兴啊，赶紧一齐动手搭桥，很快就把桥架好了。出自民间故事《神仙造起枣子桥》。 |
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