By 桂月宫主????厨房日记 用料
1、面粉盐温水活成光滑的面团 2、活好的面团,直接分成8个小面挤,分别搓成长条摆入盘中,表面刷上一层玉米油,盖保鲜膜醒面40分钟 3、醒面的这个时间,把萝卜和胡萝卜插成细丝,焯水后挤干水份,放入虾皮,葱花,胡椒粉,蚝油,香油,葱姜末,盐,一丢丢白糖,浇热油,搅拌成馅 4、醒好的长条面挤按平,擀成长方薄片,用小刷子在面皮上抹上油酥一头放入陷料包好,卷起,整理好形状 5、平底锅烧热,加油,放入饼坯按扁,烙至两面金黄即可,酥脆柔软的馅饼就做好了,非常的好吃 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! |
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