食疗妙方|给脾胃来个舒缓按摩——养胃南瓜糊！

春节假期结束，已然复工一周，大家的状态怎么样呢？是不是提不起精神，工作效率低，还有些食不知味，消化不好呢？其实这就是所谓的“节后综合征”呀，等工作、生活步入正轨，我们的作息、饮食调整过来，状态自然会恢复，也能集中精力拼搏自己的小事业啦！

那么反观节后综合征，消化问题是不容忽视的一项，这也很容易理解，毕竟节日欢聚，顿顿佳肴，大家多少会放开对饮食的控制，吃得多、吃得杂，腹内一直呈饱和状态，这样脾胃当然吃不消，所以大家越来越会有“不能再吃了”“吃不动了”的感觉，这是脾胃为了保护自己而发出的抗议。

所以，年节过后，无论大人、孩子都应该让脾胃休息一下，觉得不消化，积食了，那就用焦三仙、炒鸡内金煮水喝几天，或者吃点中成药比如保和丸、大山楂丸，都能帮助脾胃运化掉积滞，减轻脾胃的负担。

积食消掉后，我们要做的就是养胃，让脾胃休养生息，得以恢复。那养胃健脾的食材有什么呢？南瓜就是很好的选择。今天，浅梦就要借用南瓜之力给我们的脾胃来个舒缓的按摩。

南瓜

南瓜味甘，性温，入脾、胃经，能够补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。

南瓜肉色黄，味甘，是为脾色，最能温补脾气。《重庆堂随笔》载：“大凡味之能补人者独甘，色之能补人者多黄，南瓜色黄味甘，得中央土气最浓，故能温补脾气，不得以贱而忽之。”

为什么说南瓜能养胃呢？因为现代研究发现，南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

你看，南瓜的补脾养胃我们都能找到依据，如此物美价廉的养胃食材大家可千万不要错过。今天，浅梦要把南瓜打成糊，只需一个破壁机，我们便可轻松享用美味哦！

养胃南瓜糊

原料：

南瓜200g、小米30g、大米30g、红枣3颗、椰汁

做法：

1、南瓜去皮切小块；

2、大枣去核剪碎；

3、大米、小米淘洗一下；

4、所有食材倒入破壁机，加150ml椰汁，再倒入500ml的清水，选米糊模式即可。

这里浅梦加了点椰汁，丰富了南瓜糊的口感，椰汁也可以换成牛奶，或者不加也行，全看大家的个人喜好。这款米糊完全不用另加糖，南瓜、红枣的甜味就足够了。大家可以把它当做早餐，口感浓郁醇厚，味道香甜，饱腹感也很强，元气的一天就从这道南瓜糊开始吧！

当然，除了南瓜糊，浅梦之前也做过山药南瓜丸子羹、南瓜饼，都是滋养脾胃的美食，如果大家感兴趣，也可以点击下方图片查看制作教程哦！

山药南瓜丸子羹

南瓜饼

再过几天就是元宵节了，到时候估计还有一场盛宴在等着大家，那么为了我们的脾胃健康，大家一定要点到为止，合理饮食啊！

文、编辑、动图|浅梦