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专题:红美人的红利期是否真的结束了?

 花果飘香 2022-02-15

好的果实,就像秋风中的少女,柔弱,甜美,让人心生爱怜……

2002年引进,2008年大棚种植成功,2010年开始商品化生产,“红美人”已经在中国渡过了20周年。从象山出发,走向全国各大柑橘产区,并在浙江、四川、江西、湖南、湖北、上海等地开枝散叶,成为柑橘界的最强“贵族”。

2021年年底到2022年年初,伴随着新冠病毒在长三角的零星发生,浙江“红美人”忽然传出“滞销”的声音,带着“'红美人’的红利期是否已经结束?”的疑问,我在春节前后两赴象山,重点走访“红美人”的首批种植者,试图从他们身上寻找正确的答案。

01
洪增米

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早在1991年,作为象山第一批赴日本国爱媛县学习的研修生,洪增米等人在回国时带回了23个柑橘品种,其中“天草”在1997年浙江省柑橘品种评优中获得第一名,从而在象山等地掀起了一波“象山红”的发展热潮。所以当“红美人”引进象山时,已经尝到新品种甜头的洪增米迅速成为第一批吃螃蟹者,采用高接换种+大棚栽培的方法发展了200亩“红美人”。

洪增米坚信,“红美人”在10年后,仍然有人还在卖30元/斤。

02
郑志国

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凭借研修生近水楼台先得月的优势,象山这些年也涌现出一批靠售卖新品种接穗而得利的果园主,郑志国就是其中一位。有意思的是,这两年从郑志国手上买走的接穗数量最多的居然是被我归为“不正经品种”的“媛红椪柑”。2017年的“甘平”,2018年的“明日见”,2019年以后的“黄美人”和“媛红椪柑”,在层出不穷的品种炒作中,这些人依然没有找到适合象山发展的新品种。

郑志国认为,每个品种针对不同的消费群体,把市场开发起来,这样才能够保持长久。

03
万邦斌

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万邦斌是台州市乃至整个浙江省规模种植“红美人”小苗的先驱者,至今已有8年的种植历史。同时,也向省内外推广了数百万株苗木,赚足了“红美人”的红利期。从2020年开始,他就不看好“红美人”了。从“甘平”到“明日见”,再到新一代的爱媛系列,最后看中的是郑志国第二次去日本带回来的“黄美人”。

他认为,“红美人”的高价是不可持续的,最终要回到亲民价,唯一的出路就是做精。

04
顾  品

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在顾品家最早的果园中,竖立着“中国第一棵'红美人’”的标志。从2002年的嫁接时间算起,“红美人”在中国已经经历了20年的发展历程。从3亩到300余亩,从露地到设施,从家庭作坊到宽敞的包装车间,顾品也从一个青春焕发的小伙子变成一位大腹便便的中年男子。

顾品认为,就象山而言,“红美人”仍然是最好的品种。所以只要把品质种好,这两年的销售还是没有问题的。对他来说,50~100亩是最合适的面积。

情人节这天,当我写完了这趟“红美人”专题行的最后一则故事时,洪增米在微信上给我发来信息,说他还有一些“红美人”,希望我能帮他推销,给我利润,但零售价还要维持在200元/盒左右。我笑了笑,只回了一句:没有此项业务。

从他那里带回来的一筐小个子“红美人”也已经被我消灭殆尽。春节前,我收到寄自全国各地的各种柑橘,唯独对这一筐“红美人”情有独钟,无核,无渣,可以剥皮,糖度15%以上,它满足了我对柑橘所有的内在品质要求,而且口感非常稳定。
我不由想起胡晓海经常提及的渠道对水果的要求——稳定的品质和可持续的供货能力,以及高性价比的产品。
如果站在种植端的角度,“红美人”的红利期无疑是已经结束了;但如果站在消费端或者销售端的角度,我觉得“红美人”才刚刚进入红利期。
正如韩东道所说的:价格下降不光是必然的,也是必要的。因为一个好水果如果没有走入寻常百姓家,它就不是一个好水果。
“红美人”未来的道路,还很长!

2022年2月14日
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