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好的果实，就像秋风中的少女，柔弱，甜美，让人心生爱怜… 红美人就是这样的一个品种。 红美人，日本柑橘品种，登记名为爱媛果试第28号，简称爱媛28。四川在引种过程中把28错看成38，于是将错就错，在四川又有了爱媛38的别称。 南香和天草的杂交后代，1990年杂交，1997年初命名，2002年在日本进行种苗保护登记，仅限爱媛县种植。 当年年初，浙江象山就把这个品种引种到中国。 01 跟明星的成名一样，初到中国的红美人并不出名，直到十年后才崭露头角，这两年更是大红大紫。 象山县柑橘产业联盟秘书长、县农业局高级农艺师杨荣曦介绍，象山红美人这几年都是以翻番的速度在增长，2016年种植面积已经达到5000亩，其中投产面积1000亩，产量200万斤，产值4000万。 杨荣曦说：“2002年引进红美人，2008年通过大棚设施栽培实现技术突破，2010年开始商品化生产，价格多在30元/斤，今年春节前后还涨到35元/斤，亩产值10万以上的园子还是挺多的。” 张中林和他的红美人高接园 浙江省温岭市坞根镇的张中林于2014年春从象山引进红美人的接穗，把自家32亩的四年生的高橙树全部高接，年底搭上大棚，2015年投产。 张中林说，2015年32亩红美人只有20亩进入丰产期，价格跟象山一样，也是30元/斤，一共卖了78万元，把前期投入全部收回来了。 第二年就收回全部成本，这对投资柑橘种植来说是非常快的。 这一年，红美人真的红了。 万邦斌和他培育的红美人 位于温岭市新河镇的万邦斌2013年开始种植红美人的，与张中林引进接穗高接换种的方式不同，万邦斌是从黄岩购买小苗回来种植的，种了1万多株，60亩面积。 万邦斌说：“2013年种植时苗价并不高，买来时只有8元/株，2015年春涨到15元/株，2016年到后期涨到25元/株，还一苗难求。” 万邦斌还说，他的园子2016年光红美人的枝条就卖了1600斤，他和张中林两户人家卖出去的枝条就可供300万苗嫁接，今年整个浙江省起码有1000万的红美人苗。 红美人，开始红得发紫。 广西人拼命种沃柑，浙江人拼命种红美人。 02 杨荣曦用了“惊艳”和“颠覆”两个词来形容红美人的品质。 “你吃过红美人吗？”杨荣曦问一个朋友。 “可能吃过，也可能没吃过。” 杨荣曦说：“那你肯定没吃过，吃过你不会记不住的。” 这位朋友尝了红美人后，果然赞不绝口。 入口即化，柔软无渣是红美人最大的品质特点 几乎所有第一次尝到红美人的人都会有这种“惊艳”的感觉，因为她“颠覆”了柑橘原有的口感。 入口即化，柔软无渣。 我曾经把红美人比作柑橘中的赵飞燕：“着体便酥、柔若无骨”。 2015年我在张中林的园子中尝到红美人时，是给予她比较高的评价。 但2016年我却对这个品种的品质非常失望。因为不再是第一次，“惊艳”和“颠覆”两个词都无法再重复，从橘子中吃出果冻式的口感并不见得是一件美好的事情。 也许是我这一年尝过太多极品水果的缘故。 品测中的六个精品柑橘（左上是红美人） 在我举行的六个精品柑橘品测中，红美人居然“沦落”到口感倒数第一，这可是12位大众评审依据自己的喜好得出的结论。 杨荣曦说：“如果这是对六个柑橘商品的评判，我无异议；但如果这是对这六个柑橘品种的评价，有田忌赛马之嫌。” 确实，这款参加品测的红美人是初结果树上的产品，平均糖度只有12.3%，跟高接换种结出的果子还是有一定差距的。 2015年张中林通过高接换种结出来的红美人平均糖度为14.2%。 糖度15度以上的红美人才能吃出“极品水果”的味道 我跟杨荣曦说：“15度以上才能吃出我所说的‘极品水果’的味道。” “您是专家的要求。”杨荣曦认为糖度13度以上的红美人就能体现出她的品质特点。 2016年，我测到的红美人最高的糖度是18.6%，最低的是8.7%。 03 浙江省柑橘研究所的徐建国研究员介绍，日本对红美人的上市要求是糖度达到12%，外观无暇。 按照这个标准，日本露地套袋的合格果只能达到40%，而避雨栽培的能达到70%。所以在日本种植一般都采用避雨的方式。 万邦斌是采用露地套袋栽培的，外观挺漂亮，但平均糖度只有11%，最高的12.9%，最低的9.3%。 红美人露地套袋栽培 新曙光是温岭目前红美人种植面积最大的企业，有110亩，大棚设施条件最好，2016年是初结果，平均糖度11.5%。而且外观伤疤挺多，露地栽培的更难看。 新曙光种植红美人的大棚设施 露地栽培的红美人果皮都是瑕疵 在新曙光负责柑橘管理的农艺师张启祥有着30多年的柑橘管理经验，他说：“红美人是我接触过的所有柑橘品种中抗性最差的一个。容易感染病虫害，吸果夜饿、柑橘小食蝇、蜗牛、天牛、树脂病都喜欢；容易出现药害，对农药非常敏感，一不小心就会出现药害；容易花脸，在沿海种植风藓多；容易裂果，跟早熟温州蜜柑类似，多出现在9月份果实进入膨大期的时候。” 浙江省柑橘研究所徐建国研究员（左）与新曙光张启祥农艺师在交流红美人种植经验
红美人幼果期被害虫啃咬形成的伤疤
裂果的红美人 同样有着几十年柑橘种植经验的象山橘农邬学芬也对种植红美人有些担心，他主要怕种多了来不及卖。 “果子要烂，损耗多。”邬学芬说，“红美人价格若保持在15元以上就可以种。” 邬学芬选择了另一个杂柑类品种——春香作为主栽品种。 “春香有特殊的清香味。贮藏性比任何橘子都好，可以贮藏到第二年的5~6月份，没有损耗，也容易管理。幼树期先培育树冠让树长大，投产后注意疏果即可。”
邬学芬的主栽品种——春香 邬学芬介绍，春香大棚种植产量可达8000斤，这几年批发价都在6~7元/斤。小包装卖10元/斤。 2016年初象山遭受严重冻害，邬学芬家100多亩被冻光叶片的春香依旧丰产，平均亩产还有5000斤。 杨荣曦说，其实春香的缺点很多，比如成熟期晚，外观难看，化渣性差，本来是我们要淘汰的品种，就是因为邬学芬的坚持才使得这个品种成为象山红（天草）的替代品种，种植面积也有近2000亩。 在象山，春香又被称为象山青。 04 与春香的容易管理刚好相反，杨荣曦连续用了三个词句来描述红美人的缺陷：“难种”、“非常难种”、“美人很难伺候”。 早在红美人还没红起来的时候，我陪新曙光在黄岩查看该公司预定的苗木时，苗圃老板递给我一个爱媛28（那时这个品种还没有红美人的“艺名”），我一拿上手，就说：“这个品种估计不行，会很难管理的。” 我都没看到树体。 因为这个果实给我的手感就非常柔软，如同一个细皮嫩肉的千金小姐。我对她的栽培性能表示严重怀疑。 其实红美人在结果前树势还是挺强的，叶片也宽大，大的叶片犹如手掌。但一旦结果，树势会急转齐下，新发的叶片会变成柳叶大小。
幼树期的红美人叶片大小
结果后的红美人出现叶片变小的衰退现象 除了对果实品质的“惊艳”，你还会对她的树势变化之快表示“惊讶”。 红美人又非常“矫情”，果实结得少品质不好，果实结得多树势不行。 张中林的高接园在2015年时一派丰收景象，我们测了一株产量，采了300多个果实上百斤的株产；但在2016年却是一片萧条，一整年都没见恢复过来。
2015年张中林的高接园是一片丰收景象
2016年张中林的高接园一片萧条 新曙光的红美人在2014年定植，枳砧，2015年用枸头橙进行靠接，以增强根系的吸收和抗盐碱能力，稳定树势。2016年开始试投产，平均每株挂果5斤，树势尚好，但跟同期种植的另一个品种相差甚远。
靠接的枸头橙 象山县柑橘产业联盟副理事长顾品是象山最早种红美人的橘农之一，也是第一个把红美人种进大棚并卖出30元/斤的带头人。 他告诉我，种红美人最好不要采用小苗种植，要先种树势强、生长快的尾张温州蜜柑，成树后再高接成红美人，并在基部永久保留了一层温州蜜柑的枝叶作为营养辅助。 在他的老园子里，我见到已经高接了十多年的红美人依旧生长良好，没有柳叶状的衰退迹象，树冠下层还结满了尾张的果实。
树体上层是红美人（已采收），下层是尾张温州蜜柑 但在他另一块60亩的新园子里，我也看到不少高接3~4年的红美人植株出现黄化、死亡的现象。顾品早已对这种现象见怪不怪了，他挖除死树，重新种上尾张温州蜜柑，待它们长大后再行高接。
出现黄化现象的红美人植株 难怪杨荣曦会说，“象山目前的5000亩面积5年后起码有一半以上要没有了。” 杨荣曦提出了“三不种”建议：没有五年以上种植经验不种，没有大棚设施不种，没有市场不种。 另外，种植面积也不宜过大，一方面是因为红美人不耐贮藏，另一方面因为红美人对栽培管理要求高，面积大不好管理。 05 毫无疑问，红美人是一个具有优良品质性状的柑橘品种。 我把她列入极品品种的行列。
丰产优质的红美人 但我一如既往的对这个品种充满怀疑。 先是对栽培性能的怀疑，太难伺候。 后是对品质性状的怀疑，良莠不齐。 再是对这股发展热潮的怀疑，在这股热潮中，行外人士比行内人士更具激情。 万邦斌就是其中一位。 2015年一篇媒体报道《农业门外汉种出30元一斤的“土豪橘”》让他成为榜样，来自全国各地的想种柑橘发财的人络绎不绝地来到他的果园，或引种，或取经，或寻求合作。 过几天，万邦斌就要飞去贵州，他和毕节一地方政府达成协议，由他提供技术和接穗，对方提供土地和资金，产出五五分成。 万邦斌说：“红美人的发展要到2019年才能达到真正的高潮。”他把今后的发展重点放在红美人的苗木培育上。
万邦斌新建的红美人育苗基地 张中林2015年春又承包了一块80亩的橘园高接成新品种，他没有告诉我新品种的名字，只是神秘兮兮的跟我说：“这个品种比红美人还好。” 后来我从象山了解到，他的新品种是象山同期从日本引进的晴姬。 去年，晴姬的枝条被炒到几千元一斤。 这个价格除了晴姬，还有甘平。
柑橘新品种——晴姬
柑橘新品种——甘平 杨荣曦说：“在象山同期引进的几个日本杂柑类品种中，目前还没有发现品质综合性状超过红美人的品种，晴姬不同年份品质表现不稳定，甘平则裂果严重。” “象山柑橘靠红美人打品牌。”在成立象山县柑橘产业联盟做统一品牌设计以后，杨荣曦计划在2017年成立销售龙头，购买一台无损伤分级机，根据糖酸度和外观瑕疵进行选果。 “我打算把糖度分4档，以11度、13度和15度作为分界，选好以后极品的卖极品的价格。”杨荣曦踌躇满志地说。 当我2个月前在朋友圈发出本文的标题时，杨荣曦反问我：“您认为红美人还能红几年？” 我答道：“我不会给出答案，也给不了答案，能给的是如何走出红几年就衰的怪圈。” 红美人，还能红多久？
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