谢邀。先教大家一个判断脾虚的小方法。 拿出镜子,伸出舌头,有发现舌头边边有一圈波浪形吗? 这叫齿痕,是脾虚、湿气重的典型表现↓ 如果发现舌头单边有4个齿痕,则为重度脾虚;舌头单边有3个齿痕,则为中度脾虚;舌头单边有2个齿痕,则为轻度脾虚。 脾胃虚弱的影响1、升降功能失调 脾主升,胃主降,升降功能失调以后,就会出现食欲不佳、腹胀、反酸、恶心等胃气不降的表现,脾气不升则会出现疲乏无力、想睡觉的表现。 2、运化水湿失调 脾主湿,湿邪的排泄要靠脾(胃)的功能,如果脾胃功能失调了,水湿排泄不好就产生一些湿热的毛病,比如湿疹、手脚出汗、头油、脸油、背油、出痘、大便黏腻等。 3、统血功能失调 脾统血,机能失调的时候就很可能出现气血不足,一般表现为:唇色淡白,面色蜡黄,晨起头晕,胸闷气短等。 一个专门补脾胃的中医食疗方脾虚了怎么办?中医讲究药补不如食补,有一个食疗方,专门补脾,那就是八珍糕。 八珍糕于1617年,明代御医陈实功始创。陈实功一生注意脾胃的保养,寿命达到了80多岁,他在其书《外科正宗》留下八珍糕这个方子,并称赞它“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。 乾隆40年后,八珍糕开始风靡宫廷,宫内历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等,无不竞相服食,到了晚清,八珍糕成了慈禧太后的最爱,总要让御膳房为她做八珍糕食用。 自己动手做做:专养脾胃的八珍糕陈实功八珍糕配方:首载于《外科正宗》。
著名中医师博士罗大伦在他的《阴阳一调百病消》一书中,也推荐了这个方子,并将详细制作过程记录: 做法:将所有的食材打磨成粉末。用密一点的漏勺将磨好的粉末过滤一下,吃起来口感会更好。 加入白糖、粳米粉、糯米粉,用手把所有的食材拌匀。(根据自己喜欢的口味添加白糖,喜欢吃甜一点的,就多放糖,不喜欢吃太甜的,可以少放。) 加水和面,面团不软不硬,适度就好。 搓成长条,分成35g左右的小剂子,搓圆。 用月饼模具压出好看的花型。 放入蒸锅内蒸15到25分钟。(蒸制的时间长短与糕大小有关,八珍糕比较小,蒸制的时间就短,反之就要延长蒸制的时间。) 蒸好以后就可以取出食用了。 做好的八珍糕软软糯糯的,口感恰到好处,松软可口。 很多人都有疑问,八珍糕真的这么神奇?根据我自身的经验来看,只要是脾胃虚弱,吃上十来天,确实效果明显。 这得益于它其中的八种材料,方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿,是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏米能健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。麦芽能消食和中、去积除胀。 这样一来,整个方子几乎囊括了脾虚的各种症状,难怪有人说,八珍糕是千年养生第一糕。 大家可以在家自己做来吃,要注意药材的用量,如果觉得中药味道大受不了的朋友,可以在制作的过程中加入蜂蜜。如果觉得麻烦,也可以吃成品↓ 脾胃是后天之本,气血生化之源,有如下症状的人更应该食用八珍糕:1、面色无华,快速衰老的人,便不成形,容易粘马桶; 2、脾胃虚弱,食欲差、食量小,容易消化不良、积食; 3、体形肥胖或消瘦的人,因为脾主“水湿”,脾虚就容易脂肪堆积; 4、腹部松弛肥大的人群,因为脾主肌肉,脾虚则肌肉松弛; 5、高龄老人,慢性病患者,因为老人多脾虚,脾虚就不容易消化吸收; 6、不爱喝水,手脚冰凉,怕冷,抵抗力差,容易患感冒、咳嗽或有鼻炎等上呼吸道疾病。 |
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