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来自： 新用户87319809 > 《烧肉面》
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无意中得到的几个四川卤菜配方
卤制方法：将肉汤倒入干净的卤锅中，另将八角、桂皮、甘草、陈皮、丁香、草果、小茴香、花椒、枸杞等用纱布包好成香料包，放入卤锅中，再加入鲜姜、香茅草、压破的蜜枣、干葱头、拍破的生姜，调入精盐...
不用炒糖色的家常红烧肉
不用炒糖色的家常红烧肉。说起红烧肉，我当初刚学着做时，也是往事不堪回首呀。红烧肉的版本很多，我很喜欢今天的这种做法。不用炒糖色...
卤料配方大全
卤料配方大全。卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松...
烧肉香料粉
烧肉香料粉八角500克，桂皮、良姜、陈皮各250克，草果、荜拨、烧肉香料粉八角500克，桂皮、良姜、陈皮各250克，草果、荜拨、黑胡椒各200...
家常卤菜做法大全，好吃到爆!
2、锅中放水，加入适量的干红椒，花椒，香叶，八角，桂皮，山楂，姜，老抽，油，盐和20克冰糖。鸭蛋，食盐，酱油姜，八角，花椒桂皮，香...
老式红烧肉最正宗的做法，不用酱油也能色泽红亮，软烂鲜香不油腻
老式红烧肉最正宗的做法，不用酱油也能色泽红亮，软烂鲜香不油腻。红烧肉做法其实总结出来，就两种，一种是新式“红烧肉”、一种就是“...
外国顶级厨师也做不出来的佳肴，小厨房只要十分钟搞定
对于红烧肉，其实有好多种做法，我是把炒糖色和酱油我都用上了，炒糖色不仅增色，而且增亮，酱油提鲜去腥，也能上色，所以都保留了，此外我还加了几片泡水的山楂干，能有助于肉烂，并且解腻，不是有句...
其它各式各样的菜怎么做22
其它各式各样的菜怎么做22其它菜食谱做法。洋葱；青椒；酱油；白糖；豆瓣；豆瓣酱；辣椒；小米；鸡蛋；土豆；芹菜；胡萝卜；花椒；八角；料酒；蒜瓣；桂皮；香叶。香葱；番茄；五花肉；西葫芦；鸡精；...
【独家秘制】东方排骨饭
【独家秘制】东方排骨饭。调料：排骨酱、耗油、生抽、老抽、万字酱油、麻油、老酒、郫县豆瓣、生粉、小苏打、盐、生姜、葱、蒜、鸡蛋、...
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