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主食定量 最影响血糖的食物就是主食，所以主食一定要定量。具体吃多少，每个人情况不一样，最好是拿血糖仪量一量。吃着降糖药或者打着胰岛素，吃饭后餐后血糖不高这就是你最佳的主食量。记下来，每顿饭都差不多就可以了。一般情况下，不从事重体力劳动的成年人一天的主食量生重大约4—6两，做熟后约1斤；最好是分为3—5餐食用。
粗细搭配有谷薯 主食一定要注重粗细搭配，其中粗粮最好能够占全部主食的一半左右。粗粮主要就是谷和薯。 1、这里的谷指未经过精加工的全谷食物，如：小米、薏米、高粱、燕麦、莜面、玉米粒等。
2、薯类包括土豆、地瓜、山药、芋头等，由于它们较其他蔬菜含有更高的碳水化合物，可以为人体提供能量，所以薯类也被当作主食食用。 3、与谷类相比薯类还有能量较低，消化速度较慢，对血糖的影响更小等优势，以薯类代替部分主食可有利于血糖控制。  二、一天一斤菜 绿叶类的蔬菜、瓜类的蔬菜都可以，一斤指的是生重，而不是做熟以后的重量。这样身体所需的维生素、膳食纤维基本就够了。 以叶类蔬菜为好。如：大白菜、小白菜、芹菜、菠菜、油菜、油麦菜、茼蒿、黄瓜、西红柿等。 其中黄瓜、西红柿等能量较低，还可以作为加餐，在两餐之间起到缓解饥饿的作用。  三、一天一个鸡蛋、一袋奶 也许会有老年人担心吃鸡蛋黄会让自己的胆固醇过高，其实，国际心脏病的学术组织包括高血压学会都推荐，一周吃五个以内的鸡蛋是安全的。 如果您比较胖，可以喝低脂奶;如果您比较瘦，血脂也不高，喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨质疏松，还想多补钙，一天喝两袋也是安全的，老年人每天两袋奶500毫升是安全的。
四、一天二两肉、二两豆 具体也需根据您的体形进行调整：如果您比较胖，就少吃一点;如果您偏瘦，可以吃到二两，甚至三两。 首选鱼、虾、贝类等水分品。其次可以选择鸡、鸭等肉类，要去皮。最后畜类肉中以里脊、瘦肉为好；尽量以煮、炖、涮为主，避免煎、炸、烤。 每天2两黄豆或豆制品，豆浆、豆腐、豆腐丝、豆泡、豆皮等。注意：如果已经出现肾脏病变应遵医嘱谨慎食用豆制品。
五、一天半勺盐、两勺油 用喝汤的小瓷勺，半勺盐约是4—6克、一勺油是10克左右。一个人的话无论一天炒几个菜，总共就用这半勺盐、两勺油。两勺油对糖尿病患者来说，基本上营养不缺又不会太多。半勺盐也基本满足口味，实在觉得不咸，就放点醋，调调味。
六、血糖平稳一天一个水果 一个水果，重量在四两到半斤，形象一点说就像拳头那么大。 1、血糖高或者不稳定禁止吃水果，可以用黄瓜、西红柿代替水果； 2、空腹血糖小于7mmol/L、餐后2小时血糖小于10mmol/L时是可以吃水果的，但要注意以下原则：
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