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玉竹沙参猪肺汤 生津润肺，止口干口渴 食材：猪肺 250g、瘦肉 100g、沙参 20g、玉竹 15g、罗汉果 1个、蜜枣 2个、陈皮 10g 做法： 1、将猪肺喉套入水龙头上，灌入水，令猪肺胀大充水，用后挤压令水出。用此方法洗多次，将猪肺洗白色，切成块状。放入滚水中煮约5分钟； 2、瘦肉、罗汉果、蜜枣、沙参、玉竹和陈皮分别洗净； 3、加适量水，猛火煲至水滚，放入全部材料，用中火煲约1.5小时； 4、加入细盐调味，即可饮用； 注：适宜肺阴虚、胃热肠燥人群饮用。痰湿、寒湿体质者请勿饮用。
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