 有位家长前来咨询：“最近几个月能否给孩子补充钙剂促进生长？” 其实，现在的物质条件都比过去更为丰富，孩子生下来也更为呵护、精心养育，极少有孩子会出现常量元素、微量元素缺乏。只要保持好的脾胃消化，让吃进肚子的营养精微得以吸收，日常饮食足以涵盖孩子的营养需求，孩子就能长得很好。 是否需要补充钙剂，建议面诊咨询医生后，对证、合理使用。 孩子本身身体素质不错，最近想给ta补充营养，不妨日常喂养中，就给孩子适量食用含钙丰富的美食，既美味，又能食补助长。 01 补钙不一定要喝大骨头汤。 说到有什么食物能给孩子助长，很多家长都会想到给孩子熬大骨头汤。实际上，骨头汤中的钙质只比水稍微多一点，却含有大量脂肪——有些脾胃消化不太好的孩子，很可能喝完就积食了。 有的家长想着把骨头熬久一点，把汤熬成奶白色，肯定很有营养。实际上这又是一个谣言——骨头中的钙质不溶于水，煲多久都没用。骨头汤变白，其实也是脂肪被乳化的原因，和钙质并没有太大关系。 所以，给孩子用食物增加钙质吸收，一定要选择真正含钙高的食物，而不是这些看似有营养，其实反而给脾胃造成负担的食物。 02 补钙前，保持好消化。 懂得顾护脾胃，孩子就不会太难养。为何很多儿科医生都这么说？脾胃是后天之本，主运化的作用。孩子的身体长得好不好，免疫力强不强，全凭脾胃功能是否健运。 有的孩子每天吃很多，但整个人瘦瘦小小；有的孩子偏胖，但总是不长个，体质也偏虚弱。体型上看似截然相反的孩子，病根其实都在脾胃，喂养上没有把脾胃呵护好，所以营养不足以供给生长发育，抵御外邪的正气也不足。 无论是补钙也好，补其他常量元素、微量元素也好，脾胃受损虚弱的情况下，再补的食物、补品，孩子的脾胃也无法很好吸收，可谓“一夫当关，万夫莫开”。 所以，吃多吃贵，有时不如给孩子吃少、按需喂养。等脾胃的负担减轻了，能够正常运化了，哪怕正常进食，不费力去找什么补益品，孩子也不会营养不良，相反还会很健康。 03 这些食物补钙兼补肾，助力孩子生长发育。 从中医育儿的角度看，想要给孩子助长，除了脾胃这一后天之本要顾护好，体内肾气的充盈也很重要。《黄帝内经》讲过：“肾主骨髓”，肾主生长发育、骨髓化生。把肾养好，孩子就能耳聪目明，手足强劲灵巧。 为何冬天要强调给孩子养藏脾肾？恰恰是因为冬季本身就有沉降敛藏的特性，而肾也需要闭藏精气，肾气充盈，则充实于骨对骨骼的生长发育有着重要的影响。冬天养藏好的孩子，未来一年的生长发育会有明显优势。 早春时节，也同样适当给孩子吃一些含钙高且补肾功效强的食物是非常合时宜的。以下一些食物，给各位家长列举参考： 虾皮 虾皮的含钙量非常高，煮汤羹时放点虾皮，不仅补钙，而且还能调味增鲜。日常食用，虾皮小馄饨、虾皮紫菜汤、虾皮炒鸡蛋，都是很多孩子的最爱。 除了虾皮，虾米、虾仁都有类似的功效。 黑芝麻 黑芝麻含钙高，而且温阳补肾的食疗功效明显。有家长给孩子吃黑芝麻糊，不是不可以，但更好的补益方法是，把黑芝麻炒香后储存，每次孩子吃饭撒一把在饭面、粥面，吃面的时候也可用来拌面。 实际上，很多黑色食物都有补肾功效，尤其适合给孩子食用。类似的还有黑木耳、海带、冬菇、黑豆等等，都适合给孩子日常食用。 海参 海参很补，足抵人参，所以才得以“海参”之名。但不是所有孩子都适合吃海参，它对脾胃的消化要求比较高，要在孩子消化好、无病痛时才能吃少量，每周1次足矣，不要贪多，容易生湿滞。 荠菜 很多蔬菜含钙量也很高，其中就包括荠菜。春季很适合吃荠菜，有疏肝名目的食疗功效。面蒸荠菜、荠菜小馄饨、荠菜拌豆腐……都是应季助长菜。 芥菜 “三月三，芥菜当灵丹”。和荠菜类似，这类春季蔬菜多有清肝的功效。一盘清炒芥菜，或芥菜切碎炒饭，就足以品尝春味。 苋菜 苋菜铁、钙含量丰富，被家长们赞为“长高菜”“补血菜”。不过，苋菜比较寒凉，多吃容易导致腹冷腹泻。食用时，最好用偏温的蒜蓉炒食，中和寒凉。 豆腐 “素中之荤”，说的就是豆腐，豆制品也是高钙食物。给孩子吃豆腐，最好选南豆腐（嫩豆腐）。喜欢吃肉又容易吃撑积食的，就可以给孩子烧豆腐、茼蒿焖豆腐吃，有“肉味”，又比较好消化，加上菌菇一起煮，味道更鲜美。 腐竹 腐竹也是补钙豆制品之一。不要觉得腐竹很热气，不敢给孩子吃，像是白果腐竹粥、木耳炒腐竹，都很适合孩子食用。 今天我们一起聊了很多能助长的高钙、补肾食物，最近都可以有意识地给孩子起来。其中很多食物都很好消化，不是什么“高价补益食物”，更不是“厚腻”的肉食。 除了日常饮食，根据季节的特点、孩子的体质状态调整调养孩子的方法，也是助长的关键。比如，春季主肝，前面列举的食物中，就有不少能给孩子疏肝气。 除此之外，也要纠正家长一个观点：并不只有春季才是助长季节。关注孩子生长发育，应该是四季常做的育儿大事： 冬季养藏调补不当、损耗脾胃，到了春季孩子就容易多病、不长；夏季不养阳，秋季孩子难收敛，冬季养藏的效果就不会很好。 |
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