冰岛与大雪山，都是“临沧四小龙”中的“成员”，理论上，他们的名气，应该是同一水平线上的，其实不然，冰岛的名气可以甩大雪山十条街，毕竟一个已经站在了普洱茶的顶端，另外一个只站在勐库茶的顶端！
在我看来，一个是宣传过猛，一个宣传不足，
对于冰岛，只能用“宣传过猛”四个字来形容，才显得妥帖！
冰岛古茶，普洱茶皇后，冰糖甜，山野韵，茶汤厚的像粥，香气幽的像兰，在它身上，仿佛所有的溢美之词都显得苍白无力，天下所有茶品在它面前莫不逊色，这才叫真正的“列入神坛”。人们开始挖掘它的一切。
挖完历史挖文化，但凡古书中有只言片语，绝对不会遗漏，挖完环境挖土壤，挖完品种挖民族，细致到每颗树，每一片叶子，甚至每一泡茶……
等到没什么挖掘了，又开始打起冰岛五寨的注意，等你感觉没什么可以挖掘了，就会有人站出来大声宣扬：冰岛古树茶就是牛掰，无敌的存在……
而等到每年春茶，万商辐辏，当每个人都怀揣着朝拜的心前往冰岛老寨时，只能看到稀稀落落搁置在村前村后的几颗古树，剩下的是专门为人们准备的旅游规划，俨然的屋舍，精致的广场，过往的行人，此时未免乘兴而来败兴而归！
作为临沧四小龙之一的它，人们对其了解仅此而已！
没有人会注意到它的环境，在这没有纯粹追求商业价值的开发商，没有繁华的集市，没有利欲熏心的茶农，茶树在这里自由生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。
很少有人会注意到他的口感，如此清纯，甘甜，韵味幽远，比之冰岛亦不相上下。
其实我们还有可以很多可以挖掘，毕竟勐库邦马大雪山所跨的区域太广了，每个区域都有品质极高的古树茶，都有不同的民风名俗，都有不同的自然环境……
而当茶人们提起大雪山时，也不过是：哦，我去过，就是那个号称有千年万亩古茶园的大雪山。
这就是典型的“用力宣传不足”了。
无论怎样说，茶作为一种饮料，其终极的目的就是被喝掉。无论是高官权贵，还是普通百姓，茶喝的是口感，喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。忘掉普洱茶魔术的幻彩吧，当整个市场为了利益而蠢蠢欲动的时候，我希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶，去喝普洱茶，真正地在普洱茶中喝出健康，喝出快乐。
常说茶能修心，当我们喝茶的时候，请你把身份放在一边；请你把虚荣放在一边；请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量，平静的人才能从茶中寻到惬意时光。
宣传过猛，这个山头就会被炒烂了；宣传不足，这个山头就会变得冷门。
而一个真正被称作“大器”的山头，一方面要有被炒的资本，从环境到茶园，从工艺到滋味气韵；另一方面，还要把握好炒的度，不能用力不足，也不能用力过猛，它就像做茶一样，是个精耕细作，一步一个脚印的过程。
一杯清茶,承载着名声冷暖。一缕茶香，氤氲 着文化的气息。中国的茶文化传承了数千年,宁可三日无粮,不可一日无茶，道出了很多人视茶如命的情节。
用凉水泡，茶叶浮在水面上，永远散发不出茶香。而在热水里的茶叶，一遍又一遍的浮沉，最后散发沁人心脾的茶香。现在是春节，给客人品杯好茶尤为重要。当然倒茶也是有技巧的。倒茶前要温茶壶，茶杯在泡茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。
注水的速度也会影响到水的温度。注水快则温 度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。至于泡茶的水，除了保温瓶中的隔夜水、二度沸水外，矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏 水均可。若你像古人那般讲究，特意早起收集晨间露水。当然方法不止一种，您也可以自己去探索发现，毕竟茶道需要慢慢品味。
