【冰岛熟普竹筒茶】巧夺天工的匠心之作，茶与竹的完美融合！

龙承号 2020-01-05

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竹，是古往今来文人墨客笔下的

诗歌、散文、图画

是琴手手中的乐器

竹的触角伸入灶台，便有了竹筒饭

伸入酒事，便有了竹筒酒

伸入茶事，便有了竹筒茶

竹，坚韧挺拔，气节彰显，万古长青

茶，温雅灵性，甘醇鲜活，天之珍品

竹与茶的结合，交融成辉，相得益彰

没错，今天龙承君要推荐给大家的

正是具有云南

代表性的特色茶品——竹筒茶

竹筒茶是云南普洱茶的一种，是傣族、拉祜族人民的风味茶。因茶叶具有竹筒香味而得名。傣语称为“腊跺”，又因其原料细嫩，被雅称为“姑娘茶”，拉枯族语叫“瓦结那”。

在众多普洱茶产品中，竹筒茶算是比较小众，但是它本身具有的香气和口感却别具一格。而勐海勐宋乡的竹筒茶，在清代的时候每年都要贡献给车里宣慰司，曾经也被赠送给缅甸的国王。

大师制作

竹筒茶，香竹最难得，新鲜香竹，汁液丰富，清香甘爽，具有沁人心脾的芳香。用生长期为一年左右的嫩香竹做的竹筒茶，最能代表竹筒茶的特点，茶面均沾覆香竹内膜，竹子的香甜很好的融入茶中。

而一款品质绝佳的竹筒茶需要的不仅仅是好的竹子，好的原料，它的制作也颇为讲究，此次龙承君推荐的这款“竹筒茶”选用勐库19年冰岛尾春料，300年树龄，勐库料勐海发酵，特请制茶大师匠心独制，不荒废于心，也不荒废于形，以“慢工出细活”的专注，还原云南传统竹筒茶的魅力。你是否好奇，它究竟是怎么被制作出来的呢？来跟随龙承君一起去一探究竟吧！

工艺独特

将装有茶叶的竹筒，放在架上烘烤，火候至关重要，火大则焦、火小则竹汁浸润不均，经验丰富的老匠人，指尖触摸千万次，边烤边舂边添柴火，最是考验制茶师傅的技艺。约6～7分钟后，竹筒内的茶便软化，从而可以充分吸收竹子的清香，这也是形成竹筒茶独特韵味的重要环节。

这时，用木棒将竹筒内的茶压紧，尔后再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止，虽然这样效率低，但能将竹香、茶香完美融合，使得茶叶保留了独特的“勐海味”之外，还具有汤色清澈，香气馥郁，茶韵完足，滋味鲜爽甜润，回甘持久韵长等特点。

烤制完成后，还需要在竹筒上凿出一定的孔，以利于茶品通风，否则竹筒内的茶叶很容易霉变，所以竹筒茶的制作真正应了那句“慢工出细活”，展现出了一定的匠心精神。

竹筒茶的特点

普洱的茶香和竹筒的清香混合在一起，茶的口感更加丰富。竹筒普洱茶兼具了茶和竹子的特点，竹子香是竹筒茶的很大一个特点。

茶叶被放入竹筒被舂紧后，其陈化原理与常规紧压茶非常相似。在存储时，随着内含物质不断发生转化，竹筒茶在变得“越陈越香”的同时，竹香和茶香也逐渐完美融合。

一段香竹，在异域的山野，自湄公河下游溯江而上，一片好茶，在冰岛的枝头，在澜沧江流域的勐库等待，这馥郁之旅。

将此款冰岛熟普竹筒茶，用热水冲泡，入口香气高扬浓郁，既有竹子的清香，也有普洱茶的醇厚。滋味饱满而且纯正，叶片肥厚完整度高。

茶汤酒红剔透，入口汤质细腻柔滑如丝，醇厚饱满，能清晰感到茶汤包裹着纯正勐海熟茶香在口腔中蜿蜒流淌，汤醇厚润滑如锦帛，饮后甜香馥郁如饮一团蜜，喉咙温润。

直至尾水阶段，茶汤依旧甜润绵柔，一泡茶汤下肚，浑身温润，暖意生。

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