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食谱|剩下的吐司这么做,好吃又补钙

 儿童营养师王斌 2022-03-08

之前斌姐给大家推荐过一些吐司的花样食谱,错过的小伙伴可以戳链接复习:吐司变身披萨渐变吐司

今天再给大家推荐一款吐司食谱——焦糖芝士吐司适合1岁以上宝宝食用,还可以作为手指食物锻炼抓握能力。大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦,快快学起来吧!

(确保宝宝对文中所提及的食材不过敏,且根据宝宝年龄段处理食材大小,1岁以下宝宝忽略放糖步骤。)



焦糖芝士吐司

分享人 | 好ma

营养师点评:

奶酪是浓缩的牛奶,去除水分后,它的钙含量较高,而且牛奶蛋白经过细菌的部分水解,变成了更小的微粒,也就更容易消化。

在宝宝添加辅食后,可以在加过酸奶的基础上,适当给宝宝尝试奶酪。但要注意的是,因为工艺需要,奶酪在制作过程中会加入盐,所以不要一次给孩子吃太多。

纯奶酪脂肪含量也不低。通常建议,1岁以下婴儿每周食用奶酪不要超过4次,每次摄入不要超过5g;1岁以上幼儿每日摄入不要超过10g;3岁以上20g左右

选购奶酪记住3个步骤

第一步,看配料表,选出用生牛乳制作,含有乳酸菌,并且成分天然、添加剂少的产品。

第二步,看营养成分表,蛋白质含量越高越好,但要注意,一定同时结合看配料表,选择不添加浓缩原料、合成蛋白的产品。

第三步,看钙钠比,通过以上两个步骤后,优选出的产品,钙钠比值越高越好(最好大于3以上)。

更多宝宝吃奶酪的知识,可详见:

很多妈妈认为全麦面粉营养更全面,肯定想给宝宝自制全麦面包,这样也可以控制油盐糖的使用量,作为宝宝的主食吃一定很健康。

其实并不是

小宝宝肠胃发育不完善,摄入过多膳食纤维会加重消化系统负担,而且会带走一部分矿物质,所以,不建议辅食中粗粮/全谷物占比过多,建议全天粗粮+杂豆+薯类不要超过主食占比的1/5

宝宝主食推荐摄入量

7~12个月宝宝,谷类摄入量为20~75克

1~2岁宝宝,谷类摄入量为50~100克

2~3岁宝宝,谷类摄入量为75~125克

更多相关知识,详见:央视曝光真假全麦面包,还能长期买面包吃吗?

你有拿手菜想晒一晒吗?

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