清华大学第一附属医院中医科 伍利芬 □主任 隋 晶
莲子古名藕实，味甘、涩，性平，入脾、肾、心经。中医认为，莲子既能补脾、涩肠、止泻，又能交通水火、沟通心肾，达到养心安神、益肾固精的功效，善补五脏不足，使气血畅而不腐，临床常用来健脾养肾，治疗心悸心烦、头昏失眠、遗精、尿频、带下等不适。
这里给大家推荐一款莲子食疗方——清心莲子饮，具体做法：白莲子50克、银耳50克、山药15克、白糖适量。白莲子洗净，山药切薄片，与发好的银耳放入砂锅，加足水大火烧开，小火煨一夜，次日早晨加白糖，再烧10分钟即可，可补益五脏。▲
