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慧眼识饮片:真假川贝你会辨吗?

 QHCDWG 2022-03-16

No.

01

药典摘要

按性状不同分别习称“松贝”“青贝”“炉贝”和“栽培品”。夏、秋二季或积雪融化后采挖,除去须根、粗皮及泥沙,晒干或低温干燥。

摘自《饮片验收经验》

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02

性状

[松贝]呈类圆锥形或近球形,高0.3~0.8cm,直径0.3~0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分是新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬而脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。

[青贝]呈类球形,高0.4~14cm,直径0.4~16cm,外层鳞叶2瓣,大小相近,相对抱合,顶部开裂,内有心芽和小鳞叶2~3枚及细圆柱形的残茎。

[炉贝]呈长圆锥形,高7~25cm,直径0.5~25cm。表面类白色或浅棕黄色,有的具棕鱼斑点。外层鳞叶2瓣,大小相近,顶部开裂而略尖,基部稍尖或较钝。

[栽培品]呈类扁球形或短圆柱形,高0.5~2cm,直径1~2.5cm。表面类白色或浅棕黄色,稍粗糙糙,有的具浅黄色斑点。外层鳞叶2瓣,大小相近,项部多开裂而较平。

摘自《饮片验收经验》

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03

说明

(1)川贝母价格高,伪品较多,多数是用其他贝母冒充的。川贝母的共同点如下。①表面:松贝、青贝、白炉贝表面光滑色如白墙。②各种川贝入口即觉微甜,几秒钟后才出苦味。而冒充川贝的其他贝母都是入口即苦。这两点也可以与其他贝母进行区分。

(2)松贝与小平贝区别点:大瓣与小瓣的高度几乎相等,顶部有小尖(如图1右上)。小平贝大瓣小瓣不等高,小瓣仅是大瓣的1/2~2/3(如图3)。

(3)青贝与新疆贝母区别点:①青贝侧面观顶端如鸟嘴张开,或两瓣一高一低(如图1右下);新疆贝母顶端平(如图5)。②青贝顶面观中央裂口椭圆如人眼形(新疆贝母中央裂口正圆形),两瓣相交处较大的瓣边缘直或微弯,较小的瓣在裂口处向外弯曲较大(新疆贝母两瓣弯曲程度相同,如图4)。

(4)炉贝有白黄两种,图1左是白炉贝,图2是黄炉贝,也叫虎皮贝。

(5)栽培品是2015版药典新增品,药商称为“太白贝母”(如图3),口尝也有先微甘后微苦的特点。

(6)验收川贝母要注意“油子'(外皮变成浅棕色如油渍样)不符合药典记载,拒收。

摘自《饮片验收经验》

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