|
大家好，我是@水墨尚食，今天要跟大家分享的是含有“天然叶酸”的5种水果。 水果是为人体提供所需营养的重要来源之一，其味道酸甜可口，汁水充足，而且营养丰富易吸收，多吃也不怕长胖。现在人们生活条件越来越好，也越来越注重健康，饭后都会吃一点水果来均衡营养，晚餐很多人都是用水果代替主食，能填饱肚子满足营养需求，还能减少了肠胃的负担和脂肪的吸收，因此很多人家中会常备水果。
现在春天是万物生发的季节，人体亦是如此，春季作为四季之首，是调养人体最佳时期，这时就需要补充各种营养打好健康的基础，同时春天忽冷忽热，很容易滋生细菌，所以需要提高自身的免疫力，今天就跟大家分享5种含有“天然叶酸”水果，营养高还应季，春天常吃免疫力强。
什么是叶酸 叶酸也被称为维生素B9，是维生素B群中的一种，具有水溶性，能参与人体新陈代谢的全过程，广泛存在于动物肝脏、蔬菜、水果等食物中，生活中都知道叶酸对孕妇和胎儿很重要，其实叶酸对一般人群也很重要，人体如果缺少叶酸就会对健康很不利。
5种含有“天然叶酸”的水果 1.橘子 橘子种类繁多，上市时间不同，现在春天正是耙耙桔上市的时候，名字又叫“春见”，看名字就知道属于春季的水果。橘子味道酸甜，口感爽脆多汁，含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、烟酸以及碳水化合物，每100克橘子含52.9微克叶酸，在水果中叶酸含量算较高的。
橘子原产地是中国，在国外被称为“中国的水果”，不仅酸甜可口，营养价值高，还有美好寓意，桔与“吉”相近，有吉祥如意、团圆美满之意，是送人待客的常见水果。 买橘子的时候，我们要选择颜色橙黄或橙红的，拿在手里轻轻一捏，弹性较好，皮薄且光滑，橘子底部小圆圈凹陷，摸起来橘子皮较软，这种裤子一般比较酸甜多汁。
2.干枣 干枣是鲜枣晒制而成，一年四季都适合食用，不管是作为零食水果还是煲汤烧菜，都香甜美味，俗话说“一日吃仨枣，六十不显老”，侧面说明了枣的营养价值之高，红枣富含蛋白质、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、以及磷、钙、铁等成分，有“天然维生素丸”的美称，是益气补血的佳品，其每100克枣叶酸含量为48.7微克。
市面上的红枣品种繁多，我们在买红枣的时候要注意，要选表面看起来光亮，皱褶少又浅的，捏起来紧实不泡松，没有粘手感，果肉看起来浅黄细腻，尝起来甘甜没酸涩味，这种枣才是优质枣。
3.草莓 现在正是草莓大量上市的时候，价格也是最便宜的时候，从水果店门前经过闻到淡淡的草莓清香，看着诱人的色泽让人情不自禁地咽口水，可以直接食用，也可以做水果沙拉、草莓酱，不同的做法不同的风味，草莓还有“水果皇后”的美誉，颜值高又好吃，营养还丰富，尤其是维生素C含量比苹果还高7～10倍，叶酸适量为每100克草莓31.8微克。
草莓的季节，当然少不了吃草莓，在挑选的时候要买大小合适，圆锥形外观，不要买奇形怪状的草莓，表面颜色看起来有光泽，草莓籽为金黄色，闻起来有淡淡的清香味，拿着手里有压手感这样草莓才好吃不空心。
4.菠萝 菠萝是热带水果之一，原产自亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国，我国主要栽培种植在台湾、广东、广西、福建、海南等地。菠萝肉色金黄，果香味浓，酸甜可口，爽口多汁，可以生吃，也可以做成咕噜肉、菠萝炒饭等热食吃，菠萝中含有一种有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，如果不用盐水浸泡直接食用，会有麻嘴感，甚至引起过敏，因此食用前最好用盐水浸泡10分钟以上，菠萝的叶酸含量是每100克菠萝25克叶酸。
很多人觉得菠萝和凤梨是两种水果，其实菠萝就是凤梨，只不过品种不同，就像樱桃和车厘子的关系，现在正是吃菠萝的时候，我们买的时候要买比较圆，果肉饱满的，颜色看起来要是黄色，菠萝上凸起要大，捏起来有一点点软，太硬可能还没长熟，闻起来有浓郁菠萝香味，这样菠萝才会酸甜适口。
5.芒果 芒果是现在这个季节热销的水果之一，品种也比较多，有青芒、台芒、贵妃芒、金煌芒、玉文芒、象牙芒、凯帝芒等，在我国栽培的就有40多个品种，主要产自产云南、广西、广东、四川、福建、台湾，海南等地。芒果肉质细腻，味道酸甜适口，含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素、以及碳水化合物，尤其是维生素A的前体胡萝卜素含量之高，是水果中比较少见的，对明目养肝有作用，每100克芒果含有43微克的叶酸，在水果中也算较高的。
芒果的品种多，颜色不一，所以买的时候不能只看颜色，不管那种芒果，要买表面颜色不一致的，这种芒果是自然成熟，果皮看起来光滑细腻，没有黑点，闻起来有浓浓的芒果香味，轻轻按压果肉，能反弹回来就是比较新鲜的水果。
水墨话语 以上就是叶酸含量较多的5种水果，叶酸对胎儿孕妇很重要，我们平常人也不能缺少叶酸，叶酸能增强免疫力，在春天常吃可以打好我们健康基础，一年都健康身体好，而且这些水果都是应季水果，可以放心吃。 |
|
|
