分享

春分养生 | 吃好三样,喝好三样,做好三样

 闲云野鹤qpab3u 2022-03-21

作者 :儒风君

董仲舒《春秋繁露》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

这一天昼夜平分,阴阳平衡,是调理身体的最佳时机。

我们要适应季节的变化,做出相应的调整。

保持阴阳平衡,收获健康平安。

1

吃好三样

  • 香椿

俗话说:“香椿芽炒鸡蛋,肉鱼都不换。”

春分时节,香椿刚发嫩叶,口感最好;

随着气温上升,不仅纤维化严重,亚硝酸盐含量也激增,变得不再适合食用。

香椿含有大量酚类,它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。

中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气的功效。

市场上买回来的香椿,经过一段时间的储存,含有亚硝酸盐,吃之前一定要做焯烫处理。

在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐。

水中可以加一点食用盐,更好地保存香椿的绿色。 

  • 苜蓿

苜蓿别名“秧草”,被中医称为“幸运草”。

性微寒、味甘淡,归脾、胃经,能够清除内热。

富含大量的粗纤维,还有钙、锌、硒、维生素b2,常吃对身体好。

将苜蓿洗净,烫熟,用冷水浸泡后攥干,剁碎。

和肉馅、素馅搅拌在一起,包饺子、蒸包子均可。

春分节气前后,应该适量吃些苜蓿。

  • 草莓

春分天气干燥,很容易出现口角生疮、口腔溃疡等上火症状。

草莓虽然口感香甜,但它的含糖量和热量却不高。

而且还富含膳食纤维,能助消化、防便秘。

是一种很好的减肥水果,糖尿病人也可以适量食用。

研究发现,常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险,并能在一定程度上帮助预防帕金森症。

草莓买回家后,先用流动水冲洗30秒。

然后用清水泡5分钟,摘掉草莓蒂,能有效去除农药残留。

2

喝好三样

  • 鳜鱼汤

民谚有言:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

春分时节,用鳜鱼煮汤,名为“春汤”。

《本草纲目》记载,鳜鱼“可补虚劳,健脾胃,益气力”。

其肉质细嫩丰满、刺特别少,老人和小孩也能食用。

富含丰富的蛋白质、维生素以及钙、钾、硒等营养元素。

烹饪之前,放入开水中汆烫,水中加料酒。

这样不仅能去腥,还可以让鱼汤颜色洁白、味道鲜美。

  • 山药粥

山药洗净,去毛不去皮,切成小段;

加入粳米、芡实,开大火煮制成粥。

烧开后改小火,继续煲煮20分钟,即可盛出食用。

山药补肾、固摄津液,尤其是它的黏液有滋阴收敛的作用。

芡实能补肾,粳米有滋阴的作用。

这三者搭配,就能起到补肾养阴、固肾摄精。

适合肾气亏虚导致的夜尿增多,起夜、漏尿的中老年人。

  • 双花茶

春分时节,肝阳上亢。

中医认为,肝主疏泄,主藏血。

肝的疏泄功能包括了调气机,畅情志。

气机不调畅,人会感觉胸闷、胁肋胀满,时间久了会出现瘀血。

取玫瑰花12朵,茉莉花12朵,以开水冲泡,代茶饮。

玫瑰花性味甘淡平,入肝经,具有活血调经,疏肝解郁的功效。

茉莉花性味辛甘,有强心益肝,温中和胃,理气安神的作用。

如果有血脂高、血压高、经常偏头痛、女性月经不规律、乳腺增生等,可以再加月季6朵。

能调节情绪、清新口气、疏通血脉,调理睡眠多梦,预防黄褐斑。 

3

做好三样

  • 多散步

《黄帝内经》说:“被发缓形,广步于庭。”

进入春分时节,万物生长茂盛,机体的功能也开始增强。

要积极地走到户外去,迎着初升的阳光,感受大自然勃勃上升的阳气。

外出散步时,衣服要宽松,头发别扎太紧。

走路时步伐要大,速度要缓,身体要微微出汗。

  • 勤梳头

嵇康 《养生论》说:“春三月,每朝梳头一二百下。”

春季,人体阳气顺应自然,有向上向外升发的特点。

毛孔逐渐舒展,毛发生长迅速,新陈代谢旺盛。

梳头有助于刺激穴位,宣行郁滞、疏利气血。

可以通达阳气,是很好的养生保健方法。

  • 防旧病

俗话说:“百草回芽,旧病萌发。”

春分前后,天气时冷时热。

细菌病毒到了活跃期,许多慢性疾病也容易复发。

一定要谨慎保养,帮助身体排毒。

通过适当地调摄,使春阳之气得以宣达。

代谢机能得以正常运行,从而达到健康养生、预防疾病的目的。



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多