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巨好吃巨简单的一道下饭菜，牛肉和鸡蛋都特别嫩滑，而且高蛋白，好吃不胖！ 
准备食材 牛里脊肉、鸡蛋、生抽、料酒 淀粉、蒜、葱、盐、油、鸡精 具体步骤 牛肉洗干净，切成薄片 
加入料酒、生抽、淀粉、油 抓拌均匀，腌制片刻 
鸡蛋打散，搅拌均匀 
蒜切成蒜末 葱白切粒，葱叶切成葱花 
锅烧油下入牛肉翻炒至变色 
加入蒜末和葱白炒香 
沿锅边淋入鸡蛋液，先不要搅动 待蛋液凝固再翻动 
加入适量的盐调味 
加入适量的鸡精翻炒几下 
撒上葱花即可出锅 
一道鲜香滑嫩的滑蛋牛肉就做好了 喜欢的话就快分享给您的朋友们吧!
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