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自己做的好吃牛肉酱，比卖的好吃多了~ 说起主食，永远缺不了最美味的菜搭配。但是往往有时候，因为没有时间做不了菜，但是也要吃饭。所以，下饭酱就横空而出了~ 其中，除了老干妈那种辣酱。最受人欢迎的就是牛肉酱了~！没有什么能比得了牛肉酱的香味~老干妈都代替不了，这种完美搭配~ 今天，小编就送给大家一个福利~教给大家做一道好吃的牛肉酱~小编我能吃三大碗米饭~！！！ 好吃的牛肉酱 食材主料 瘦牛肉500克 配料 姜10克、蒜10克、豆瓣酱80克、黄豆酱50克、甜面酱30克、花生碎20克、芝麻5克 做法1、牛肉洗净，切成牛肉丁 装盘备用。 2、姜去皮切成碎末，蒜去皮 切成碎末，装碗中备用。 3、空碗中倒入豆瓣酱80克、黄豆酱50克、甜面酱30克，用筷子搅拌均匀 备用。 4、锅中烧热，不要放油，把切好的牛肉块下入锅中，炒出来水。 5、锅中牛肉变色后，捞出放入凉水中，洗净沫子。 6、锅中倒入食用油 多倒一些，一锅三分之一的量，油温6成热后 加入姜末、蒜末。 7、锅中转中火 下入牛肉丁翻炒均匀。
8、牛肉炒有点发焦后，下入10毫升料酒，把刚才搅拌均匀的酱下入锅中一起炒匀。
9、酱炒均匀后，在倒入开水，末过牛肉丁 小火煮40分钟，期间多次搅拌 小心糊底。
10、锅中酱熬40分钟后，加入熟花生碎，在来一把熟芝麻 开小火在煮20分钟就可以出锅了。
小编贴士 1、混合酱的比例一定要按小编那样 ，这样熬出来的才最正宗。 2、熬的时候 要多次搅拌锅底，小心糊锅，一定要用小火。 还等什么！叫上你的家人~开饭了~！！！
脑子：我会了！ 眼睛：我也会了！ 手：我...这回可以操作了！
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