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为啥年味淡了

 昵称8857635 2022-03-22

杨锡高

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过年辰光就想写这个题材,后来事体一多就耽搁下来了,尤其是“近腔波”疫情反弹,工作、生活侪受到了影响,所以又耽搁了。前几天小区封闭核检,这样就有了定定心心呃辰光,于是趁机写完交了“作业”。

过完年,在小区里门口碰到陈家伯伯,问起他过年有没有走亲访友?年夜饭小辈们有没有回到屋里厢一道吃?年初一有没有小辈来拜年,红包发了多少?

陈家伯伯叹苦经:“勿瞒侬讲,现在过年一眼也勿闹猛了,呒没过年的咪道了,跟阿拉小辰光勿好比呃!”

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过年没有过年的咪道,好像勿是陈家伯伯一个人的观点,而是当今社会的普遍认知。原因在啥地方呢?且听我慢慢道来——

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老底子为啥大家盼星星盼月亮,盼着开开心心过个年?因为过年了,可以穿新衣裳了,可以吃到鱼啊肉啊,可以吃到糖果了,吃到香瓜子了……在物质极度匮乏的年代,要吃到这些东西,多少勿容易啊!因为,老底子买啥都要票子。鱼要鱼票,肉要肉票,油要油票,糖要糖票,连得抽烟喝酒的也要凭烟票、酒票。一些老烟枪真正作孽,烟票不够用,香烟不够抽,有钞票也买不到香烟,更何况那个辰光大家“勒紧裤腰带”“穷得叮当响”“袋袋瘪塌塌”。没钞票、没烟票,偏偏烟瘾上来了,哪能办?有些老烟枪勿怕难为情,到马路上拾“香烟屁股”去了。老早香烟呒没现在考究,是呒没一截橘黄色过滤嘴的,所以拾来的“香烟屁股”剥开烟纸取出烟丝,积少成多,用报纸卷起烟丝呼几口,过过“腻头”。

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老弄堂里有个爷叔,出名的老烟枪,邻居们给他起绰号,叫“老枪”。呒没香烟抽呃辰光,“老枪”眼泪水、鼻涕水嗒嗒滴,好像浑身爬满了蚂蚁。有几年,中阿两国关系好得“一塌糊涂”,阿就是欧洲的一盏社会主义明灯、巴尔干半岛的雄鹰阿尔巴尼亚。为了帮助革命兄弟,阿拉国家从阿尔巴尼亚大量进口香烟,关键是这些香烟价钿便宜,所以抽的人还是蛮多呃。但,呒没多少辰光,“老枪”们也顾不上“海内存知己,天涯若比邻”的阶级友情了,“老枪”讲:“抽起来实在太凶了,而且咪道臭得来'嚇瓦宁’,一人抽,屋里厢的人全部熏倒,'赛过’蚊子碰到了'蚊虫香’!”

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但过年不一样了。再艰苦朴素,再革命化的春节,终归要增加一些票证呃呀!蛋票可以多买几只鸡蛋了,有了鸡蛋,过年的菜式丰富了,荷包蛋、茶叶蛋、水潽蛋、香葱炒蛋、青椒炒蛋、番茄蛋汤、蛤蜊炖蛋……不过,啥人家会得嘎奢侈呢!要是亭子间阿姨“野豁豁”吃鸡蛋,要被邻居们骂成“烂糊三鲜汤”了。过街楼阿婆就勿一样了,蛋票省下来调钞票,钞票省下来存起来,等到儿子结婚,一千两千摸出来,“台型扎足”!

讲实在的,越是“么事”供应紧张,阿拉越是珍惜。一年到头看不到多少鸡鸭鱼肉副食品,过年才有了盼头,一家门总算可以解解馋,“睏梦头里笑醒”!

话说回来,大家还是勿舍得“穷吃阿尼头”呃。迭辰光又呒没冰箱可以“囥”的,舍勿得吃的鸡鸭鱼肉就腌起来,挂在阳台、晒台、屋檐处风干,家里来了客人,割一块咸鱼咸肉招待一下,不至于因为拿不出好菜而心里厢“嗒嗒动”,这就叫“备战备荒为人民”。

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所以,当初上海滩的男男女女老老少少都学会了一手腌鱼腌肉的本领。咸肉、咸猪头、酱油肉、鳗鲞、黄鱼鲞、风鸡风鸭、肉皮、香肠……满弄堂里到处挂着、飘扬着,像万国旗一样,用一种特别的舌尖上的美味迎接新年的到来。当然还会有家家户户轮着用石磨磨水磨粉,用芝麻白糖猪油自制黑洋酥,做春卷蛋饺……这样的场景,满满的年味啊!现在啥地方还会有?

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老底子,平常再艰苦朴素,衣裳穿得再“邋里邋遢”,但过年终归要想尽办法穿一套新衣裳呃。

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前客堂宁波阿嫂,屋里厢阿杜、阿尼、阿三、阿四,四只“光榔头”,从初一到高二,侪来了发育长身体呃辰光,胃口一个比一个好。每天放学回到屋里厢,“国标”动作就是在碗橱里兜底翻一遍,看看有啥吃呃“么事”,只要填饱肚皮,哪怕半只烘山芋也是天下美味啊!

顶顶发愁的是,发育中的“小赤佬”们身体长得快,衣裳跟不上,去年穿得还蛮宽舒呃衣裳,“眼睛一煞老母鸡变鸭”,现在看上去已经“吊八经”了。呒没办法,阿杜衣裳只好给阿尼头穿了。阿尼头的传拨阿三头,阿三头传拨阿四头。

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宁波阿嫂屋里厢“小赤佬”还算少呃,后弄堂苏北爷叔屋里有八个“小把戏”,四男四女,打破弄堂里“吉尼斯纪录”。记得弄堂里流传这样一则顺口溜:

隔壁人家屋里头,交交关关小鬼(ju)头,阿杜阿尼阿三头,一直排到阿八头。阿杜瘌痢头,阿尼老卜头,阿三洋葱头,阿四芋艿头,阿五五香头,阿六咸菜头,阿七橄榄头,阿八是个轻骨头,小小年纪轧姘头……

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眼看要过年了,又要准备新衣裳了。一年呒没买料作了,布票积少成多,宁波阿嫂跑到绸布点,买了几尺卡其布,回家趴在缝纫机上,起早摸黑,不停呃踏啊踏,帮阿尼阿三阿四各做了一件新衣裳。阿杜的一件中山装,已经汏得颜色发白了,但屋里厢实在拿不出多余的布票了,钞票也“紧巴巴”了,宁波阿嫂把发白的中山装拿到弄堂口的染衣小作坊里染一染。隔天,染过的旧中山装变成“册刮里新”了,穿在阿杜身上,“弹眼落睛”。

年初一一早,四只“光榔头”穿上一身新衣裳,跑到弄堂里“鲜格格”,看到隔壁三层阁阿婆叫一声:“新年好!阿婆长命百岁!”碰到亭子间老爷叔叫一声:“爷叔新年好!恭喜发财!”

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嘴巴甜,换来的是一把长生果、几颗玻璃纸水果糖。快到吃中饭辰光,四只“光榔头”带了实实足足呃“战利品”回到屋里厢。宁波阿嫂看到阿杜“后势颈”一大块“乌青”,以为跟弄堂里小朋友“吵相骂打相打”,所以“噼里啪啦”一顿臭骂。

阿杜感到委屈:“年初一跟人吵相骂,我吃饱啦,寻西啊!用脚趾末头想想也是勿可能呃呀!”

阿念阿三阿四头也帮着阿杜讲:“姆妈,阿拉侪老乖呃,勿会坍侬台呃!”

宁波阿嫂拿阿杜呃头颈扳过来仔细一看,哈哈哈笑到肚皮痛。所谓“乌青块”,其实是染过颜色的中山装领口褪色造成的。“乌青”变“乌龙”,周柏春姚慕双也呒没嘎滑稽!

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凭良心讲,现在,生活条件好到勿是“一眼眼”。吃的,穿的,用的,大卖场里跑一趟,啥“么事”呒没?侪有呃呀!勿要这个票那个票,只要有钞票。或者上某宝,全世界“么事”侪可以买到。

条件好了,平常日子,天天吃好的穿新的,天天像过年,所以也就呒没过年的盼头了,没盼头,也就呒没过年的气氛了。

连得年夜饭也懒得烧了,欢喜到饭店酒楼吃现成的了。像样一点的饭店酒楼年夜饭生意好到“嚇煞宁”,没提前半年根本订勿到。于是为了做生意,饭店酒楼想出新“花头”,叫“翻台子”。上半场五点到六点半,下半场七点到八点半。“要西快了”,吃年夜饭像打仗,老酒还呒没喝尽兴,服务员阿姐就来催了:“阿哥,勿好意思,帮帮忙,倷差勿多好结束了,下半场客人要来了!”一桌人一听,吃年夜饭迎新年的心情一下子“净荡光”。

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老底子,过个年,几乎天天要走亲访友,今朝上半天外公外婆屋里拜年吃中饭,下半天阿姨姨夫屋里拜年,“夜快点”去娘舅舅妈屋里吃饭拜年;明朝上半天姑姑姑父屋里拜年吃中饭,下半天爷叔婶婶屋里拜年,“夜快点”去伯伯伯母屋里吃饭拜年;后天上半天……拜年日程表排得“潽潽满”。吃力是蛮吃力的,但过年气氛就浓起来了。

现在的年轻人,已经呒没走亲访友的概念与兴趣了。亲眷之间“老死不相往来”。当然,年轻人也有伊拉呃想法,伊拉呃父母辈都是独生子女,所以伊拉呒没阿姨娘舅、孃孃爷叔,呒没表哥表姐、堂弟堂妹,侬叫伊拉走啥个亲眷?亲眷之间勿走动,过年气氛缺失一大块。

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好在现在政策放开,鼓励生二胎三胎了。老祖宗留下来的阿姨姨夫娘舅舅妈、孃孃姑父、爷叔婶婶、表哥表姐、堂弟堂妹等等称谓总算勿会彻底“拜拜”了。

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过年本来就是一个传统文化和习俗,假如传统呒没了,年味自然也就呒没了。拜年是浓化亲情的重要一笔,也是过年的一种仪式感,假如亲情呒没了,仪式感呒没了,年味自然也就呒没了。

配图来源:网络

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