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三个兔眼蓝莓品种南京地区引种表现及配套栽培技术 基金项目：江苏现代农业产业技术体系建设项目，江苏省重点研发计划（现代农业）项目（BE2019399）。 黄正金等 蓝莓是杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vacciniumspp.）植物，为多年生落叶或常绿灌木，果实为浆果。近年来，江苏省蓝莓种植产业不断壮大，截至 2020 年底，江苏省蓝莓种植面积达 2000 hm 2 ，总产量 1000 万千克 。兔眼蓝莓具有植株高大、寿命长、对土壤条件要求不严格、抗旱等特点，一直备受关注，在南京地区被广泛种植。为了避免生产者因缺乏对品种特性等的认识而盲目种植，带来经济上的损失，本文对'泰坦’'乡铃’和'博尼塔’三个兔眼蓝莓品种在南京地区的引种表现进行观察，总结了主要栽培技术，以期为兔眼蓝莓在南京及周边地区的推广提供依据。 1 引种基地概况 '泰 坦’（'Titan’）、'乡 铃’（'Homebell’）和'博尼塔’（'Bonita’）三个兔眼蓝莓品种由江苏省中国科学院植物研究所引入，定植于江苏南京的中国科学院植物研究所白马科研基地（东经 119°11'，北纬 31°36'），基地主要为黏质壤土，pH5.5～5.8。该基地地处北亚热带向中亚热带的过渡区，年平均气温15.4℃，平均日照量2240 h，无霜期237 d，年平均降雨量达 1000 mm 以上。 2 三个品种来源与主要特性 2.1 '泰坦’ '泰坦’为乔治亚大学 2010 年选育的大果兔眼蓝莓。该品种产量高，植株活力强，直立性好，植株耐修剪，再生能力强，适宜用机器采收，需冷量为 500～550 h。'泰坦’果实的颜色和味道都很好，果实变蓝后仍能继续生长，从而获得较大的果实，'泰坦’单果重通常超过 3 g。果实质地较硬，果蒂痕小而干，有助于延长货架期。该品种可与其他兔眼蓝莓进行异花授粉，'沃农’是较好的授粉品种。 2.2 '乡铃’ '乡铃’是 1950 年乔治亚州发表的晚熟品种。杂交谱系为'Myers’×'Black Giant’。其树势强，开张型。果实圆形，果皮暗青色，果粉少；中粒或小粒，平均单果重 1.53 g；有甜味但无香味，甜度 17.8% 左右，酸度 3.15% 左右。果蒂痕大、干。极易扦插，耐寒性不强。 2.3 '博尼塔’ '博尼塔’由佛罗里达大学1985年用'贝姬蓝’自然杂交实生选育，为极晚熟品种，需冷量350～400 h。树冠大小中等，生长势强，半直立型。果实大粒，浅蓝色，果肉硬。果皮开始变蓝后5 d内酸味较强，之后糖度增加，果实风味非常好。果穗松散，同一果穗内果实成熟较一致，适宜机械采收。自花授粉结实能力较差，可选用'贝姬蓝’'艾丽丝蓝’或'顶峰’品种作为授粉树。适宜排水良好的立地条件，在过湿的土壤上生长不良。 3 三个品种在南京地区的引种表现 3.1 '泰坦’ '泰坦’在南京地区表现出较好的适应性，植株直立，生长旺盛，始花期在 4 月上旬，果期为 6 月下旬至 7 月上旬，属晚熟品种，果实较大，单果重 2.7～3.8 g，果形指数（横径 / 纵径）0.7左右，果实扁圆形，果粉薄。果实品质一般，可溶性固形物 8.8%～9.3 %，总酸含量（以柠檬酸计）0.68%～0.79%，固酸比 12.5 左右，口感较酸。'泰坦’的总花色苷含量每百克果实为 80～90 mg，在蓝莓品种中，属于较低水平，果实硬度在2.60～3.03 kg/cm 2 之间，质地较硬。果实耐储运，货架期长（图 1）。   图1 '泰坦’品种花序和果实 3.2? '乡铃’ '乡铃’在南京地区适应性较好，植株开张，生长旺盛，始花期在 4 月初，盛果期在 6 月中下旬，属于中晚熟品种，丰产性一般，在云南种植的单株产量也较低 。果实大小中等，单果重1.5～1.8 g，果形指数 0.9 左右，为近似球形。果实可溶性固形物 10.5%～11.5%，总酸含量（以柠檬酸计）0.45% 左右，固酸比25.5左右，口感较甜。果实总花色苷含量为每百克果实 110～125 mg，果实硬度在 2.45～2.77 kg/cm 2 之间（图 2）。   图2 '乡铃’品种花序和果实 3.3 '博尼塔’ '博尼塔’在南京地区生长旺盛，适应性好，植株开张，始花期在 4 月上旬，盛果期在 6 月中旬，属于中晚熟品种，丰产性一般，果实大小中等，单果重 1.8～2.1 g，果形指数 0.8 左右，为扁圆形。果实可溶性固形物 11.1%～12.5%，总酸含量（以柠檬酸计）0.47% 左右，固酸比 25.1 左右，口感较甜。果实总花色苷含量为每百克果实 125～146 mg，果实硬度在2.83～2.90 kg/cm 2 之间（图3）。   图 3 '博尼塔’品种花序和果实 4 栽培技术要点 4.1 栽培条件与定植 兔眼蓝莓宜种植在土质疏松、土层深厚的砂壤土中，土壤 pH 4.5～5.5，种植园应具备较好的灌溉条件及排水条件。以冬、春季定植为佳，株行距以 1.2 m×3 m 为宜，每 667 m 2 定植约185 株，定植时要将根系舒张开，将土压实，并浇透定根水，不宜栽植过深或过浅。'泰坦’'乡铃’和'博尼塔’三个品种在生产中均需搭配授粉树，可采用主栽品种 3～4 行、授粉品种 1 行的方式。 4.2 水、肥管理 蓝莓园需保持水分充足，土壤含水量控制在60%～80%，高温干旱天气需及时浇水，南京地区雨水较多，春夏季应注意排水工作。蓝莓属于寡肥植物，保证正常的生长结果即可，施肥以有机肥和农家肥为主、化肥为辅。入冬前应施足基肥，以提高树体营养贮藏水平，利于树势的恢复及翌年花芽的萌发和新梢生长。在花芽萌动及果实快速膨大期应及时追肥，可促进花芽分化，加速新梢生长，提高养分积累和后期光合效能。花芽分化期追肥以氮肥为主，果实膨大期追肥以钾肥为主、磷肥为辅。施肥方法采用沟施，在树冠滴水线附近挖沟，沟宽20～30 cm，深度15～20 cm；分年度采取东西、南北向轮换施入。 4.3 整形修枝 兔眼蓝莓一般树体较大，要注重树形培养，1～3 年生幼树仅需剪去花芽及少量过分细弱的枝条或小枝组。定植 3～4 年后要疏去基部弱小枝、病虫枝和交叉枝，保持树冠直立，同时注意控制花果量，防止伤害植株。采后修剪，要疏除结果枝、病虫枝、过密枝、细弱枝以及根系产生的分蘖。 4.4 病虫害防治 以预防为主，综合防治。调查发现，危害蓝莓的主要病害有灰霉病和僵果病等，可于开花前使用 50% 速克灵 1500 倍液或 50% 多菌灵 1000倍液等药剂进行防治；主要虫害有金龟子、刺蛾、果蝇等，可采用物理防治、生物防治等手段，如悬挂防虫板，放置诱杀灯、糖醋液等，此外，还需结合冬剪剪除病虫枝等，减少病虫越冬基数。果期禁止喷药，以免污染果实，造成农药残留。目前，南京地区蓝莓园病虫害发生程度总体较轻，主要是在果实成熟期防治果蝇，可在开花时即通过黄板、糖醋诱剂等诱杀。 |
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