吃货的低级法则是胡乱搭配,还要吃出来与众人不同的感受,对于天蝎的我,这种做法毫无疑问不是我的菜,人生的美味佳肴往往是:简单,健康,营养兼具的。比如来自湖南的农家湘菜首选-农家小炒肉。农家小炒肉,营养丰富,材料简单,关键是制作起来流程并不复杂,几分钟就可以出锅一盘香辣的下饭菜,是很多奋战职场女性的第一选择。 农家小炒肉不但烹饪流程简单,更重要的是对小孩子,女子,老人等特殊群体都有不同的作用。例如:这道菜所用到的辣椒含有大量对人体有修复和保护功能的维生素C,可以催化人体肠胃消化液体的产生,从而调整消化功能,并促进人体脾胃的祛湿,猪肉里的蛋白质对于小朋友们的发育也是一大功臣。下面我把做法分享给大家。 首先准备所要用到的一些配料:五花肉、瘦肉、青红辣椒、鸡精、酱油、植物油、十三香、盐。 做法步骤: 第一步,把五花肉和瘦肉切成合适的大小。 第二步,青、红辣椒切去根,切成片,蒜切成片。 第三步,锅内倒入少量的植物油,油温之后先把五花肉倒进去煸炒。 第四步,等到五花肉较肥的地方变透明之后,再放入青、红辣椒片和蒜片翻炒。 第五步,放入瘦肉片,调入酱油、鸡精、盐、十三香,翻炒均匀即可出锅。 小科普:辣椒虽然能够增进食欲促进消化,但是眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。 以上美食你们喜欢吗?感谢阅读! |
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