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提起早餐照理说应该是最重要的一餐，但是据调查发现，在我国大约有20%的人不重视早餐，不将早餐当一回事，觉得吃不吃所无谓。有26%的人是因为工作忙碌导致没有时间吃早餐，还有40%的人虽然吃早餐，但是总是瞎凑合，早餐吃得不合理。 普通人尚且如此，糖尿病人当中忽视早餐的人更是大有人在，为了控制血糖，很多糖尿病人会不吃早餐，还有很多的糖友早餐吃得非常随意。 在不少糖尿病人心中，担心吃早餐会影响血糖稳定，认为吃早餐容易让血糖上升，所以很多人选择不吃早餐。其实并不是吃早餐导致血糖上升了，而是因为早餐吃的食物不对才导致血糖上升的，所以糖友们不吃早餐是不对的。
如果长期不吃早餐会带来三种后果。1、吃得更多 因为糖尿病人要严格控制血糖，所以往往会被要求晚饭要少吃，所以经过一晚上的休息和消化，到了早上，糖尿病人们大多饥肠辘辘，此时急需进食给身体补充能量。 如果早上不吃早餐，就会感觉更加饥饿，有些糖尿病人会拿零食作为补充，这样摄入的热量反而要比吃一顿健康的早餐来得更多。而且由于没有吃早餐，到了午餐时间，会摄入更多的食物。 2、诱发低血糖 很多的糖友之所以选择不吃早餐，有的是因为不想服用降糖药选择不吃早餐，有的是因为空腹血糖值偏高，所以就只吃药而想通过不吃早餐降低血糖。这样做就可能诱发低血糖。 因为经过一晚上的消化，到了早上血糖值是处于最低值的，如果不吃早餐，大脑和身体各器官获得不了充足的葡萄糖供能，就会影响到正常的生理活动，从而诱发低血糖，出现记忆力减退，注意力不集中，心慌乏力，头晕脑胀等现象。
3、导致发胖 不吃早餐其实不利于减肥，如果长期不吃早餐，等到中午时才进食，这样身体会启动应急机制，生怕下顿饭没有着落，所以就会比平时囤积更多的能量。而身体储备能量的方式主要就是将蛋白质、葡萄糖等营养物质转化成脂肪储存起来。 这样时间长了，身体就会发胖，肥胖的糖友们如果想借助不吃早餐而减肥，结果就是减肥不成反而增肥了。
综上所述，糖尿病人一定要吃早餐，不吃早餐不但不利于血糖控制，还会给身体带来伤害，健康合理的早餐才有助于保持血糖稳定，还可以预防低血糖。 一顿健康的早餐应该种类多样，营养丰富，谷类，蛋奶肉等含蛋白质食物，蔬菜水果都应该适量摄入。对于糖友们来说，早餐时间最好放在起床后半小时左右，这样可以避免吃太晚影响中午的进食。 早餐中肉的比例要少些，主食以粗杂粮为主，数量控制在50到100克之内，主食可以经常变换花样，但不要喝久煮的米粥，可以用蔬菜和粗细粮掺一起煮蔬菜粥来喝。
总之，糖尿病人一定要注重饮食的调理，养成良好的生活饮食习惯，这样才能更好地控制好血糖，远离并发症的风险。 |
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