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喜欢美食  爱上汕头这座城 只是因为城里的美食 豆花，又称豆腐花，一种用黄豆制作的传统小吃，应该说在我国，哪里都有这种小吃，只不过地域文化不同，豆花就变得多姿多彩。味道又咸甜之争，口感又有厚实与嫩滑之争，各有各的好吃，各有各的味道。但大家比较认可的就是自己家乡的豆花最好吃，吃的是豆花也是对家乡的眷恋。 在汕头，说起豆花，众所周知的应该是广场的豆花，那厚实饱嘴的豆花，加上秘制的芝麻糖，成了大家来汕头打卡美食的必备榜单之一。七八十年代的小伙伴，应该还记得张伯在广场上卖的木桶豆花，那厚实饱嘴的豆花，浓浓的豆香味，连豆花上的红糖都是特制的，加上了黑芝麻，入口特别地香，那一碗美味的豆腐花是许多人童年里美好的回忆。但现在老人家已经不在了，店里的豆花除了厚实的口感，再也找不到记忆中的味道，真的比较遗憾。 其实在汕头还有许多很好吃的豆花，每个人的推荐可能不同，有的也许是穿街走巷的流动豆花档，有的也许推荐的是家门口的小店，几家老字号除了广场豆花，还有鸥汀的李记老牌豆腐花与龙眼豆花。最便宜的豆花当属李记，一碗豆花只需要3.5元，他家的豆花口感最为顺滑，其实他们家最好吃的还是他家的甜蛋。另外一家老店为龙眼豆花，个人比较偏爱的店，他家的豆花既厚实但又比较顺滑，豆香浓郁，撒在豆花上的红糖加入了芝麻与花生碎，糖的甜味跟豆花的香味交融在一起，香甜却不腻。价位比李记贵，比广场豆花便宜，一碗5块大洋，但但最好到店里现吃，不要打包，豆花还是趁热吃才好吃。 龙眼豆花  广场豆花   李记豆花  龙眼豆花（金禧分店）：汕头市金新路金榕花园 李记老牌豆腐花：汕头市汕樟路金海鸥酒店和证国寺之间一横街 广场老牌豆花甜汤：汕头市公园路汇涛花园1楼 |
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