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【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。 每天一陈皮话题，今天我给大家分享的话题是：翻晒 新会陈皮翻晒这个话题，我在前面也介绍过，但依然还是有很多朋友会问我：刚买的新皮还需要翻晒吗？去年买的新会陈皮还需要拿出来翻晒吗？新会陈皮什么时候拿出来翻晒最好？ 你是否也有这样的疑问呢？如果有，请继续往下看，今天我给大家详细科普新会陈皮翻晒的事项。 
在说新会陈皮怎么翻晒之前，我先给大家讲个事例。 在前两天，新会这边回南天过后有一段时间太阳也比较好，有很多朋友就趁着这个好天气把陈皮拿出来翻晒，其中有一位邻居说了一句话，我特别深刻。 他说：“新会陈皮经常翻晒不怕虫蛀和发霉，只要天气热、太阳猛，就可以拿陈皮出来翻晒”。 为什么在我这里我要说这句话呢？大家是否也觉得这句话没问题呢？ 因为有很多朋友也会像那位邻居所说的一样翻晒陈皮。 如果你也是经常把陈皮拿出来翻晒的，就要注意一下了：新会陈皮只需适当翻晒就可以，无需经常翻晒，如果经常把陈皮翻晒陈皮就会容易散味，而且晒陈皮除了看太阳还需看时间和湿度。这也是我为什么要说这个事例的原因。 
接下来，就来科普我们的新会陈皮该如何翻晒？ 一、新会陈皮每年都需要翻晒吗？ 并非所有年份的陈皮，都需要每年拿出来翻晒，不同年份的陈皮，翻晒的情况也是不一样的。 3年以下：由于柑皮的性状不稳定，最容易发生霉变虫蛀，所以每年需2-3次的翻晒。 3-5年：三年-五年的陈皮性状开始稳定一点，但还不稳定，每年需2晒。 5-10：五年-十年的陈皮性状逐渐稳定，则无需多次翻晒，定期检查，根据陈皮的情况进行翻晒就可以。 10年以上：十年以上的陈皮性状已经稳定下来，则无需翻晒，注意在日常多检查，做好防潮防虫工作就可以。 对于量少的陈皮，可把陈皮的内囊向上对着太阳晒，因为陈皮内囊的水分不易释放，这样翻晒更容易把陈皮晒干透。 
二、新会陈皮什么时候需要翻晒最好？ 1.回南天后 由于，在回南天湿度大，新会陈皮最非常容易吸潮软化，若回南天后不及时进行翻晒，就会容易产生发霉、虫蛀等情况发生。 2.立冬前 立冬前北风天气干燥气候再加上灿烂的阳光，最适合翻晒新会陈皮，新皮晒制也是在这个时候。 
三、新会陈皮每次翻晒的时间？ 翻晒陈皮并不是在每个时间点都适合翻晒，一天内，翻晒陈皮的时间最好是控制在：从早上10点以后开始晒，是为了预防地面有水汽侵入到陈皮。在下午4点前趁着有阳光收陈皮，这样翻晒的陈皮才不会被傍晚的露水打湿。 每次翻晒的时间在2小时左右即可，触摸皮身呈脆硬为宜，若晒得太长时间新会陈皮会散味。 
四、翻晒陈皮后需注意 有些朋友在陈皮翻晒后就马上把陈皮装入容器密封保存，这个是错误的做法。 晒干后的陈皮不能马上入袋或容器密封保存，是为了避免陈皮的余温出“汗”回潮。正确做法：要先把陈皮放置在阴凉的地方等待陈皮冷却，大约30分钟后，再用袋子或其它容器装好，放在自然通风、干燥的地方，离地、离墙、离顶存放即可。 
以上就是对新会陈皮翻晒的一些科普知识，希望对大家有帮助。 好了，今天就分享到这里。 欢迎关注地道泡新会陈皮公众：didaopao，了解更多新会陈皮、新会柑普茶知识。 |
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