被阳光暴晒过的水不能喝？
虽然现在还在春季，但中午的气温已经能达到将近20摄氏度左右了，室内的温度可以达到25摄氏度左右，有些瓶装的矿泉水、纯净水长期放在车里引人担忧。
之前有传言说，被暴晒过的水，其中有有害的塑化剂、双酚A的成分。在研究上发现，其中双酚A会影响机体内激素分泌，甚至是对预防心脏病不利。
但在后来的研究上发现，这种物质不会对身体健康造成威胁，并且在制作塑料瓶的过程中，也不会添加这种成分。美国食品药品监督管理局，目前实验显示，这种物质对人体健康没有威胁。
而对于其中的重金属等成分，含量较低，很难对身体造成危险。所以，大家只要购买合理品牌，以及去正规地方购买，我们是比用担心的。
没盖盖子的隔夜水都不能喝？
在春季，隔夜水、隔夜食物一直备受人们关注。如果你是担心其中的亚硝酸盐问题，那么就不用烦恼了。大量实验证明，隔夜食物、隔夜水，即便是在隔了二天后，其中亚硝酸盐含量也不会出现超标，对身体健康无害。
当然，需要大家在烹饪成熟，以及把水烧开的前提下，这样我们食用起来会更放心。需要注意的是，添加亚硝酸盐的加工肉制品，如培根、火腿肠等。
世界卫生组织国家癌症机构，早已经把加工肉制品列为1类致癌物，大家还需分清楚。那没盖盖子的隔夜水呢？对于这样的水，大家要注意。
因为没有盖盖子的原因，加上环境中有很多尘土，就容易掉到杯子中，对于肠胃虚弱、机体免疫力差的人群，喝这样的水可能会出现短时间的食物中毒，如腹泻、腹痛等。
但也不会引起亚硝酸盐中毒，所以安全起见，如果大家放水，最好把盖子盖上，如果不适合喝凉水，最好把隔夜水再次烧开，可以避免肠胃不适。
同理，对于千滚水，虽然是多次烧开，但也不会对身体健康造成威胁，有实验表明，即便是烧开38次后，其中亚硝酸盐含量也都在正常范围内，大家可以放心饮用。
来源：饮马桃花月
