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从冲菜跳到干豇豆

 仲夏夜之园 2022-04-10

作者简介:四空,杂货铺管理层,四大皆不空

往期美文:一口提神醒脑



上周发了一篇写冲菜的文,共享文员转了几个好耍的点评给我,问我是不是可以写个冲菜续篇。我一看,还写啥子写嘛,直接抄上来不就又是一篇了嘛。

石头:好有食欲!

叶青:现在很难得买到冲菜了,想吃的时候,就只整口芥末,那个爽啊!不整得你眼泪巴撒的才怪!

文:想起小时候,卖冲菜的骑个自行车,旁边搭个框框,进院子里喊:冲菜!冲菜!这时候,一群小朋友就开始跟到喊:“你不拿钱!我不拿菜!”

木头鱼:冲菜!老爸做的,想起来就要打喷嚏,爽!

板蓝根:我妈做的,又麻又辣又呛,干饭吃,简直爽歪歪!

韭神:第一次吃的时候,被整安逸了!那味道顺着我的鼻腔直冲脑门,饭桌上的每一个人都被我的表情笑倒,后来就吃上瘾了。
方豆豆:我老妈做的冲菜总是不那么冲,经过一番侦查,发现盖着碗放在桌上发酵的冲菜总会被充满好奇心的豆同学揭开来看看,这样一来,冲味已消减大半,这种微微有一点冲的口感让我们吃起来不需要有任何防备,就算不用来下饭,我也可以空口吃完一小碗用辣椒油花椒油酱油拌好的冲菜。

看到豆同学的这个举动,令我想起了我小时候的一个爱好,就是特别喜欢撕我妈晾的干豇豆。用指甲在干豇豆的一端开一个小口,然后用指尖掐了两边豆荚,缓缓向两边撕开,如果一直撕到另一端都不断,豇豆米米也不掉下来,我就会感到特别开心。我妈一直很奇怪为什么有的豇豆晒干了会是裂开的,还和我爸讨论过这个问题,我记得当时我爸说:可能是种子的质量问题,反正不影响吃,无所谓。

既然说到了干豇豆,哎~~,我又想起了我妈用干豇豆烧的肉了,连汤汤都会被我家几个娃娃儿均分。

好吧,下一盘,我们来扯干豇豆的龙门阵。

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