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90岁爷爷常用黑豆这样做,一天喝一杯,助睡眠,越吃越精神

 ycrt 2022-04-10

虽然春天是万物复苏、充满生机的季节,但同时也是使人犯困、浑身乏力的季节。春天之所以会出现困乏的现象,是因为入春后气温开始回暖,人体的毛孔、汗腺、四肢的血管等逐渐舒张,新陈代谢增强,血液循环加快,这也意味着人体需要的血液以及消耗的氧气变多,但大脑供氧跟不上,所以我们就会感到犯困乏力,这属于春季的正常现象,只要经过短时间的适应调整,这种现象就会慢慢改善了。但如果你长时间犯困乏力,甚至腰酸背痛,失眠心悸,那就不是正常现象了,其实这是身体在向你发出了警报。

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入春这么久,我老公一直都是精气神满满的,吃得麻麻香,睡眠质量杠杠好,躺床上不到半分钟就睡着了。但是最近不知是怎么了,老公搬重物总是没力气,白天乏力,晚上难以入眠,而且经常腰酸背痛。作为一个贤妻,我肯定不能袖手旁观,毕竟男人也是一个长着胡子的大孩子,不管外表多么坚强,内心还是温柔脆弱的,特别需要妻子的关怀与帮助。于是我从90岁爷爷那里学到了一招食疗方法,用一把黑豆就搞定了这个问题,让我们一起往下看看具体方法吧。

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第一步:挑拣、清洗黑豆

刚买回来的黑豆,我们要先把它放到一个大碗中,然后把变质和干瘪的黑豆挑拣出来扔掉,这些豆子有苦涩味,如果不进行挑拣,就会影响口感。黑豆挑拣完成后,我们接着往碗里加入清水,清水要多放一些,这样才能更充分地把黑豆清洗干净。加入清水后,我们用手给黑豆抓洗一遍,把黑豆表面的灰尘清洗干净。然后控水捞出,再用清水清洗一遍就可以了。

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第二步:烘炒黑豆

紧接着把黑豆倒入提前烧热的锅中,然后开中火,用铲子慢慢地翻炒黑豆,将它表面的水分全部烘干。当黑豆表面的水分都烘干后,把中火转成小火,避免把黑豆炒糊,然后继续翻炒,直到炒熟。如果黑豆没有炒熟就食用的话,是会犯恶心的,所以我们一定要注意火候,既不能将它炒糊,又要保证将它完全炒熟。那要如何判断黑豆是否炒熟呢?如果黑豆全部裂口,露出绿色的馕,表皮有些微微发黄,并且锅中发出“噼里啪啦”的脆响,就说明黑豆炒熟了,这时我们就可以关火了,然后把黑豆装入一个盘子中,放一旁晾凉即可。

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第三步:玻璃瓶消毒

趁着晾黑豆的时间,我们找来一个玻璃瓶子,打开盖子,把它倒扣在提前烧开水的蒸锅中(盖子也放进去),蒸上5分钟左右的时间。这样做是利用了蒸汽的高温,给玻璃瓶进行消毒杀菌。蒸制5分钟之后,我们戴上隔热手套或者用湿抹布把它取出来,然后将它直接倒扣在桌面上,让它自然地晾干水分。这样才能确保我们的瓶子是无水无油的,并且是消毒干净的。

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第四步:陈醋泡黑豆

玻璃瓶晾干后,我们用一个无水无油的勺子把晾凉的黑豆全部舀到瓶子中,装的时候要注意,千万不要装得太满,装到瓶子容量的三分之二就可以了。如果装得太满的话,待会儿我们倒入的陈醋,会使豆子吸收水分而变得膨大,这样就会导致玻璃瓶爆裂,所以一定要预留一些空间。接下来可以倒入陈醋了,加入的陈醋也有讲究,我们一定要注意看陈醋瓶子上有没有“酿造”这两个字,因为“酿造”陈醋才是真正经过发酵后的陈醋,而“酿制”陈醋都是化学制剂调制出来的,不适合用于食疗。

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接着我们把陈醋倒入瓶子当中,陈醋的量一定要没过黑豆,但是也不能装满瓶子,前面也说过,黑豆浸泡后会膨大,所以我们要给瓶子预留出一定的空间。接着我们把盖子盖上,一定要将它密封紧实了,然后把它放到阴凉通风的地方或者放到冰箱里冷藏一个晚上。第二天我们拿出来看一下,瓶子已经被黑豆塞得满满当当的了,这说明黑豆已经泡发好了。我们打开盖子,用勺子舀出少许黑豆,放到一个小碟子中,再倒入一点陈醋,让老公每天吃上一小碟,很快就会恢复精气神了!(小贴士:制作陈醋黑豆我们一定得用玻璃瓶,如果是塑料瓶的话,我们倒入的醋就会和塑料发生反应,然后释放出一些有害物质,这样对我们的身体健康会有很大危害哦。)

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如果你的老公或者其他家人朋友也有乏力、腰酸背痛等现象,不妨让他们试一试“陈醋黑豆”这个食疗方法吧,或者你也可以亲自为他们做上一罐,这也是增进感情的好方法哦。那今天的内容就分享到这了,希望对你们有帮助。最后别忘了给清清点赞+转发哦!关注清清,下期的内容会更精彩。

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