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来自: 东哥食铺 > 《特色小吃技术餐饮配方》
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卤水鸭怎么做才好吃?
卤水鸭怎么做才好吃?卤水鸭是卤菜中常见的一道卤制品,卤水鸭要想好吃,有几个关键技术点,下面有卤鸭专业知识方面人士给大家分享一下...
用了30年的专业卤水配方来做“卤鸭头”味道太好了,一上桌就抢光
用了30年的专业卤水配方来做“卤鸭头”味道太好了,一上桌就抢光。
麻辣卤鸭头,其实你不需要买,在家也可以制作
麻辣卤鸭头,其实你不需要买,在家也可以制作。卤鸭头(5斤为例)香料配方:八角20克,桂皮20克,小茴香15克,山奈10克,草果10克,肉蔻...
大厨教你卤水第二次加料配方,掌握好香料比例,卤肉卤鸭很简单
大厨教你卤水第二次加料配方,掌握好香料比例,卤肉卤鸭很简单。
百年的卤水配方,如果学会了,卤鸭卤鸡都行,越卤越香!
大厨教你“卤鸭子”,掌握好卤水比例配方,味道比外面好吃多了
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卤鸭腿做法和配方,
卤鸭腿做法和配方,麻辣口味的卤鸭腿,做法简单,配方详细,按照我配的操作就可以了,一次出味道。调卤水:清水15斤,放入卤料包,开大...
潮汕卤水花生,卤水做法和配方都告诉你,学会了卤鹅卤鸭都可以
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潮汕卤鸭卤鹅做法,卤水配方做法都告诉你,出锅色香味俱全
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