分享

再不囤菜就来不及了?!别慌,看完这篇再去买!

 食栗派 2022-04-14

全世界逐渐躺平,新冠病毒却还在不断升级。

现在但凡稍微嗅到点新冠的苗头,囤货的小手立马就拿着手机哆嗦起来。

上海网友:筋膜枪抢菜,哆嗦得更快

但是,该囤啥呢?

当代年轻人,早已习惯了手机在手,万物速达的生活。

看着大家手口相传的囤货清单,再瞅瞅全靠外卖、家里甚至连一口锅也没有的自己,仿佛看到了一串难以破解的摩斯密码......

面对常态化的疫情,只会吃是不够的,还得会买、会做;照着千篇一律的囤货清单买,难以满足个性化的饮食需求。

这不,小栗子整理的这份科学囤货攻略,来了!

动态囤货


囤货不代表每个人都得像囤囤鼠一样,把仓库搬回家;而是结合自己所在城市的疫情封控状况、配送统筹情况,调整自己的囤货策略。

日常保障至少一周的的食物量,一边消耗,一边补囤,还是很有必要的。

这几个动态囤货原则要把握:

1. 及时盘点食物,分类储藏
2. 吃得比较快的食物,比如新鲜果蔬,及时购置,保障库存
3. 注意各类食物的保质期,赶在过期前吃掉它们
4. 营养搭配合理,可以参考这篇搭配一日三餐打好每份工,吃好每顿饭

如果可以明显预见即将面临食物短缺的封控情况,那么我们可以先从整理清单入手,适当囤一些物资,保证吃饱的同时尽量吃好。

主食类囤货清单

主食提供的碳水化合物,是身体最主要的能量来源。


方便面饼干小面包等方便食物,就是大家最熟悉的应急食物。

一般的面包、饼干,保质期大多在6~12个月;网上还能买到保质期长达3~5年的压缩饼干面包/面包罐头,后者主要是进口的,前者物美价廉。

另外还可以考虑一些营养强化谷物早餐营养强化饼干

图片源自淘宝,仅供参考,不作为产品推荐及购买建议

蔬果类囤货清单

非常时期,新鲜蔬菜、水果容易供应不足,导致维生素、矿物质、膳食纤维摄入不足,很多人因此会出现便秘、口腔溃疡等问题。

除了日常储备一些蔬菜,比如耐储存的根茎类蔬菜、一次性购入大量新鲜蔬菜来不及吃时,冷冻起来延长食用期等之外,蔬菜干、水果干、冷冻蔬菜蔬菜罐头冻干蔬菜包,都是不错的选择。


魔芋面补能量不行,但也可以作为补充膳食纤维的一个选择。另外,可以考虑补充剂,比如复合维生素矿物质、膳食纤维补充剂等。

果蔬汁在非常时期也是一个不错的选择,保质期通常有12个月。

图片源自淘宝,仅供参考,不作为产品推荐及购买建议

这3份测评,你也许能用上:

维生素D

复合维生素产品

膳食纤维补充剂


蛋白质类囤货清单

非常时期物资不足,往往会优先考虑用碳水化合物填饱肚子,而蛋白质、膳食纤维,以及微量营养素往往摄入不足。

非常时期,备一些“肉”还是很有必要的。能吃上一口“肉”,不论身体上、还是心理上,都能带来很大的补益。


罐头鱼/肉奶粉真空包装的熟食,保质期长,不占冰箱空间,是非常时期补充蛋白质的便利选择,性价比也比较高。

北戴河食品店凌翔美宁等的罐头,都是被很多网友怒赞的。

素食者可以考虑豆类罐头干制的植物蛋白产品。

图片源自淘宝,仅供参考,不作为产品推荐及购买建议


重要的饮用水

如果发生自然灾害,很有可能停水、停电、停气,所以应急囤货最好准备一些不需要开火就能吃的食物,同时要准备干净的饮用水。

根据日本的经验,发生灾害时,水电等基础设施恢复正常,可能需要一周左右时间,所以建议民众至少准备3天~一周的物资

饮用水,按每人每天2L的量准备;如果加上生活用水,每人每天再多1L,也就是3L。

一般的桶装水有17L左右,可以按照家庭人口,以小瓶矿泉水+大桶水的组合形式囤一些。

喜欢喝饮料、咖啡的,也可以囤一点,封控期间,提高生活质量。速溶咖啡,到底是不是咖啡届的“垃圾”?

调味品

油、盐比较好储藏,家里一般都是常备的,检查一下库存,本来家里油还有2桶、盐还有5包的,就不用再囤了。

油不够话,可以储备两三种不同的油,搭配烹调用什么油炒菜更健康?

各种调味料也可以囤一点,酱油、醋、白糖、还有各种你喜欢的调料(比如火锅底料、咖喱)、拌饭酱(比如老干妈、沙拉酱、番茄酱等)、蜂蜜等等,备一点,但不需要太多。<60款低卡拌饭酱测评>

这些也适合应急


能量零食也可以适当囤一点,像能量棒蛋白棒巧克力糖果坚果芝麻饼等,都是不错的选择。

家里有宝宝的,记得囤点奶粉、奶酪、米粉、成品辅食;养宠物的,猫粮猫砂、狗粮狗尿垫也记得要存够啊!

囤了货,当然也得会保存,这里有一份各种食物的保存方式清单:一张图告诉你,各种食物如何保存?能放多久?建议收藏!

生活物资囤货清单

遇上疫情,在家躺平,除了吃喝,还有拉撒。万一生病了,看医生也麻烦,下面这个生活清单,有备无患哦!

好不容易学会了断舍离,一场疫情又把大家打回囤囤鼠了......

疫情的尽头,可能就是阳台种菜,不说了,小栗子去研究种点什么好。

年轻人如果在疫情中学会生活、学会苦中作乐、学会照顾自己、学会做饭,甚至阳台种菜,可能也算是一种从互联网里回归真实生活的方式吧。

    转藏 全屏 打印 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多