|
俗话说：“茶米油盐酱醋茶”，“茶”被放入生活必须品的第七位中，足以见它对我们的重要性！在广东，更是将“茶”放到了第一位有：“茶，柴米油盐酱醋”之说！ 这样看来，广东人爱喝茶定是真的！我有一个生意上的伙伴，是地地道道的广东人，他也是“视茶如命”，并且在当地开茶馆已经足足有二十年了！  都说：“入一行，学一行，精通一行”，这不我这个朋友现在已经算是资深的“懂茶人”了！前几个月约着和他见了一面，真是受益匪浅！他跟我讲了他20年卖茶喝茶总结出来的“经验”。在网上分享之后，一众网友直呼：受益匪浅！ 知识当然要分享，这3个喝茶冷知识，大家记住受益多！ （1）茶叶好不好喝，和水有关系  我之前在他那里拿好茶回家喝，总是觉得滋味不如他给我泡的，这让我很是百思不得其解，现在可算是明白了，原来和水有关！ 1.和水温有关 冲泡茶叶要根据不同茶的品类来加入合适温度的水！ 六大类茶对水温的要求都不同，用对水茶叶的滋味好喝加倍！  绿茶不发酵，比较鲜嫩用85摄氏左右的水冲泡即可！黄茶和绿茶相近，85摄氏度到90摄氏度的水冲泡最佳！乌龙茶是半发酵茶，但是它经过烘焙且很耐泡，所以100摄氏度的水才容易将它泡开！红茶要用95摄氏度的水冲泡，老白茶和黑茶要用刚烧开的沸水冲泡，也就是100摄氏度以上的水！ 2.优质水才能泡出优质茶  最佳的泡茶水为山泉水，不过此类水难得，可以用矿泉水代替，再次一点用纯净水冲泡，用未经过过滤的自来水冲泡出来的茶叶滋味最次！ 所以选对水也是关键！ （2）茶叶也能造假，记住2种造假茶！ 染色茶：茶叶成色不好，为了冒充好茶而兑入染色剂，喝着对身体很不好！  将手上沾水揉搓茶叶，掉色的话便是染色茶！ 香精茶：茶叶香味浓郁，但是闻多了会出现头晕头疼的情况！如果遇到香味很异常的茶，不要买，八成是香精茶！ （3）茶叶也有保质期，牢记6大类茶保质期  我以前喝茶从来不看保质期，原来茶叶也有保质期！ 围绕六大茶类来说！ 绿茶保质期在18个月以内，黄茶和绿茶基本一致！红茶保质期在3年以内，乌龙茶保质期在38个月左右，老白茶和黑茶属于后发酵茶，没有保质期，越老越好！  |
|
|
