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这道菜保证让你吃三碗饭，两天就长得白白胖胖滴，信不？在家做回锅肉真的也很简单，只要你稍微有一点点厨艺，用我这个方法就能做出好吃的回锅肉。
1、把不要钱的五花肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒，扣盖煮30分钟煮七成熟捞出待用；
2、煮好的五花肉冷却后切成厚厚的薄片，蒜苗、红椒切节，洋葱切块；
3、锅烧热炙好锅后，留底油倒入肉片用大火煸炒出油脂，多余的油不要倒，可以舀起来留到下次炒菜再用，放姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、甜面酱爆炒出香味；
4、接着放入洋葱，青红辣椒，再放点蒜苗，大火翻炒两分钟就可以出锅了，是不是很简单，想吃的话赶紧做起来吧。
总结：家常菜中的下饭战斗机～回锅肉，你们看完文章后学会了吗？在家里面做也简单方便哟!想要多吃两碗饭的朋友一定回家做起来吃，保证巴巴适适。如果有什么问题也可以咨询我，谢谢大家的支持哦!
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