春天适合吃野菜。有的野菜要到乡下采,而蒲公英却到处都能采到。 蒲公英特别好找,即使在城市里,只要有一小片长草的空地,它都能长起来。
带根的蒲公英 | 允斌 摄 说它有不为人知的大功效——消肿毒、抗肿瘤。可以用来治疗各种肿毒,特别是乳腺炎和乳腺癌。经常吃蒲公英,有很好的防病保健作用。
蒲公英的大功效
蒲公英虽然苦,它的根却带甜味。一年四季,我们都可以用蒲公英根泡茶喝来保健。在春天就更有口福,采鲜嫩的蒲公英做菜吃,可以清热毒。 我做的蒲公英炒花生蛋 | 允斌 摄 蒲公英的茎叶有点苦寒。我有一个私房的做法,吃起来不苦,清鲜美味,也更保护脾胃。 视频:《蒲公英炒花生蛋》
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