咖喱乌冬面

  

一碗温暖治愈的咖喱牛肉乌冬面，是怎样“炼”成的！

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用料

主料

肥牛 适量

乌冬面 1分

辅料

洋葱 适量	胡萝卜 适量
咖喱 1块	葱 适量
白芝麻 适量	猪油 适量
开水 适量

#咖喱乌冬面#的制作步骤

1. 锅中倒水烧沸，放入乌冬面焯2分钟，捞出备用。

2. 不粘锅开火烧热，放入猪油化开，倒入洋葱丝、胡萝卜丁爆香，再放入咖喱块，倒入开水500ml，盖上盖子溶解均匀，再转中火炖煮8分钟。

3. 肥牛片放入锅中，焯熟后捞出备用。

4. 咖喱锅中放入乌冬面炖煮2分钟，捞出装碗。

5. 再放入肥牛稍微烫煮，然后将牛肉咖喱汤倒在乌冬面上。

6. 撒上熟白芝麻、葱花，即可享用。