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印象中小时候的牛轧糖，小小的蓝白格带着花生图案的包装，几乎只有逢年过节才能品尝到的美味糖果。现如今，生活条件好了，只要想吃，分分钟就可以搞定…… 娃儿们说想吃牛轧糖了，好吧，年底将近，就让我们在甜蜜蜜中结束！然后在甜蜜蜜中迎接新年的到来！
早些日子准备下的材料： 奶粉两袋 300克一袋 花生 200克 蔓越莓 200克 棉花糖 600克 黄油 160克 黑芝麻 适量 两种口味：花生牛轧糖 蔓越莓牛轧糖 花生小火炒熟后脱皮切小块 蔓越莓也改下刀切成小块
不粘锅取一半黄油化开，我用电饼铛感觉还蛮好用的
两种口味，棉花糖也是先放一半，电饼铛关火用余温化开
棉花糖完全化开后的样子
取一包奶粉，留一点点备用，其他全部倒入
放入蔓越莓开始搅拌
这个时候可以一档火力略微加温
撒入适量芝麻
搅拌均匀后，一点都不粘哦，所以呢一定要选不粘锅
取出放在案板上用擀面杖擀开，要是有做牛轧糖的不粘盘，直接放里面擀平即可
没有盘子可以利用刀面修边
趁热切开，冷却后硬了不好下刀
牛轧糖的长短大小在保证包装纸包得下的情况依个人喜好
撒入多余的奶粉，一防粘，二奶香味更浓
装入容器，以待包装
另起一锅重复以上步骤，把蔓越莓改成花生仁
选择自己喜欢的糖纸，开始包装啦
糖纸的种类很多，各大购物网站都有卖，也可以买一些糯米纸包在里面。牛轧糖里添加的食材可以多样化，依个人口味添加即可。 温馨提示：自己动手制作的牛轧糖没有任何添加剂，不宜放太长时间。  曾经的曾经，就让它在颓废的昨天里慢慢“醒发”，在努力拼搏的今天里仔细“烘烤”，最后呈现出“金黄色”的人生和“独一无二”的经历。 |
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