金银蒜香菇焗鸡翅

金银蒜香菇焗鸡翅

扫一扫边看边做

用料

主料

香菇 适量

鸡翅中 适量

辅料

干辣椒 适量	蒜头 适量
料酒 适量	葱 适量

#金银蒜香菇焗鸡翅#的制作步骤 鸡翅别加可乐了！这么做更香更受欢迎~

1. 准备食材。

2. 鸡中翅洗干净后，加盐、糖、料酒、生抽、老抽，腌2小时以上。

3. 剥好的蒜切成蒜末，一定要切不要捣成泥。锅内加油，倒入一半的蒜末，用最小火炸成金色。

4. 呐，准备好的金银蒜是这样滴~

5. 将香菇倒置，铺满锅底，将鸡翅码在香菇上，腌鸡翅的酱汁就不需要加入了。记得不用倒油哈。

6. 在鸡翅上，均匀地撒上金银蒜和干辣椒。

7. 盖上盖子，中大火焖煮。听到锅里有噼里啪啦的声音马上转成最小火，焖煮18分钟。

8. 用铸铁锅焗出来的鸡翅口感非常嫩滑，完全是吃完吮手指的节奏，停都停不下来。

9. 应季而食的美食果然是魅力无限呢。