 中药汤剂，俗称“苦茶”。那到底有多苦，多难喝？实在是谁喝谁知道。特别是小朋友喝中药时，家长是伤透了脑筋，这时家长可能会在药里加糖或者让小朋友喝完药之后含一颗糖甚至有的家长就开始强行灌了。  
实际上某些中药就是借助其苦味的刺激来治疗疾病的，如苦味催吐剂的瓜蒂散；健胃药-龙胆草，龙胆草的苦味可以增加胃液和胃酸的分泌，里面所含的龙胆苦苷能增加肠管的收缩幅度，对胃肠道有轻微的刺激作用，进而可以用于消化不良、食欲不振和消化液缺乏的患者。如果往苦味药里加糖，苦味是消失了，可是疗效也会大打折扣。 另外，中药化学成分复杂，糖类含有较多铁、钙等元素，容易与中药中的蛋白质和鞣质等成分结合，发生化学反应，使药液中一些有效成分凝固变性，继而产生浑浊、沉淀，不仅影响药效，还可能危害健康。 参考文献 [1] 韩德承. 服用汤药莫加糖，巧用四法解苦味[N]. 上海中医药报,2021-09-24(004). [2] 静宜.汤药里可以加糖吗[J].健康向导,2012,18(03):29. [3] 杨笑天.白糖、红糖、冰糖、饴糖、蜂蜜…… 谁是治病养生的“甜蜜伴侣”[J].大家健康,2015(05):6-7.  药学科普 公众号：吴新安药师 作者：查金霞 审核：惠 磊 编辑：王 倩 主编：吴新安 |
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