罗宋汤

罗宋汤

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用料

• 红肠 半根

• 洋葱 半个

• 土豆 半个

• 胡萝卜 1个

• 西红柿 2个

• 葱姜 适量

• 盐 适量

• 淀粉 1茶匙

• 卷心菜 3片

做法步骤

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1、食材准备。

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2、起油锅，倒入番茄。

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3、加入适量清水和盐，煸番茄，熬出番茄酱，盛起。

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4、再起油锅，煸洋葱，到微黄。

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5、加入胡萝卜，翻炒。

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6、倒入番茄酱。

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7、加清水半碗，大火煮开。

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8、换汤锅，加半锅水，大火煮开，小火熬20分钟，加入适量盐，薄盐生抽。

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9、加入红肠和土豆。

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10、加入卷心菜。

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11、加水淀粉勾芡。

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12、出锅，好吃。

小贴士

番茄酱要熟一点的番茄，切丁，加小碗水，慢火熬制。 洋葱要煸到微黄，汤才香浓。