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作为一名男人最喜欢吃嘎嘎咯！红烧肉是我最爱 今天就给大家分享一下，做红烧肉切记千万不要直接下锅烧，今天我就教你们一个绝招，做出来的红烧肉那是肥而不腻，瘦而不柴，软烂入味，好看好吃又下饭。
1、先准备一碗清水，放入一勺盐，搅拌均匀，再放入切好的五花肉浸泡十分钟，这样泡过的五花肉不仅能去除里面的杂质，口感也会更软更加好吃。
2、再把空锅烧热，不需要放油，直接放入五花肉煸炒出油，这一步也是红烧肉肥而不腻的关键。
3、煸出来的油可以留着炒青菜，再放入姜葱蒜，三个八角，一把干辣椒，好吃的关键就是放入一包红烧料，既能调味还能上色;
4、因为真的很多同学都不会炒糖色，做出来的红烧肉不仅发黑还发苦，用这个料做出来的红烧排骨、红烧猪脚都非常好吃，炒出香味后，再加入一碗马上就要过期的啤酒和适量的热水，盖上盖子，小火炖一个小时;
5、再大火收汁，哇塞，太香了，这样做的红烧肉软烂入味，不材不塞牙，如果你也学会了，就赶紧去做吧。
总结：话不多说了，我已经学会马上回家做红烧肉去咯！喜欢吃嘎嘎的朋友一定要注意文章中的细节哦!
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