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葡萄皮一定要留着，简单一做变果冻，环保无添加剂，健康清爽美味，大人小孩都爱吃。 一、材料：葡萄500g、白凉粉50g、白糖30g、清水500g 二、做法： 1.葡萄加一匙面粉用清水冲洗干净，脱皮留用。 2.用量杯，量500g水倒入锅里； 3、上锅开火，将葡萄皮水煮沸，捞出皮渣， 4.葡萄水过滤，除杂质备用； 5.葡萄皮水加入白糖 6.调制水白凉粉 7.将过滤后的葡萄皮溶液煮滚，将白凉粉水慢慢倒入锅里，边倒边用筷子搅伴均匀； 8.往锅里加二十粒葡萄干 9.搅拌均匀 10，加入葡萄肉 11.搅拌均匀 12.将葡萄果冻浆倒入模具盘 13.待凉凝固，脱盘切割即可食用。 14.葡萄皮果冻成品图片。 摄影：龙哥 制作/撰文/编辑：刘老更 |
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