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人体有很多器官，心肝脾肺肾。 如果说胃是最娇气的， 一有点不舒服就要给我们颜色看。 那么肝就是那个最懂事的了， 因为肝上没有神经末梢， 所以他不会痛。 就这样，肝每日勤勤恳恳工作， 痛了也不和我们说， 直到扛不住了······ 但那时却为时已晚。 手掌发红医学上称为肝掌，常出现手掌两侧，变现为手掌血色变得不均匀，大拇指和小指根部的大小鱼际处出现片状出血； 皮肤上有红痣，周围是血管，中间是个红点，用指尖按压小红点，血管会消失，当指尖松开，血管又会出来，医学上称为蜘蛛痣，常出现于脸部、颈部、前胸、后背等部位。 两者都是由于肝脏灭活雌激素的功能下降而引起的。 肝脏受损，身体血液循环的效率降低，面部作为毛细血管最多的地方，血液循环贫瘠，受损扩张的毛细血管也会更多，大量小型的血凝淤堵，就会出现这种阴暗且干燥的病态皮肤面容。 是指保持每日正常饮水量的情况下，尿液的颜色仍然保持棕色或者深黄色的状态。这是因为肝脏细胞受损的同时，身体胆红素浓度升高，而胆红素会通过身体代谢系统流出，频繁且异常的深色尿液。 肝脏是人体重要的消化代谢器官，我们吃进去的食物和药物，90%经肝脏代谢。如果长期高糖饮食，会增加肝脏负担，进而提高脂肪肝的发病风险。 更可怕的是，现在很多产品中使用的是高果葡糖浆，其中含有大量的果糖，它比白糖更厉害。研究表明，大量摄入添加的果糖会引起脂肪肝、肝硬化等疾病。 肥肉相比于普通的肉类，含有大量的甘油三酯，脂肪含量更高。脂肪摄入量过高沉积于肝内，会妨碍肝糖原合成，加重肝脏负担，导致肝脏代谢速度下降，脂肪的代谢速度也会降低，容易诱发脂肪肝，肝硬化等问题。 酒对肝脏来说是“毒药”。90%的酒精由肝脏分解代谢，喝一两白酒，肝脏要忙碌4~6小时；喝三两白酒，肝脏辛苦工作一星期也难以完全将酒精分解、排出体外。 在没有保护的情况下，一次过量饮酒相当于发生了一次轻型急性肝炎。长期过量饮酒可导致酒精性肝病，埋下了肝硬化、肝癌的祸根。 霉变的食物会产生黄曲霉素，它是明确的一种能够导致肝癌的致癌物。储存不当的玉米、花生、枸杞等食物中都会产生黄曲霉素，即便是用煮沸等方式，也无法将其破坏。 另外，肝炎病毒与黄曲霉素有协同作用，即肝炎患者又多食黄曲霉者，更易患肝癌。 根据《中国居民膳食指南》的建议，男性每天摄入酒精不超过25g，女性不超过15g。 
调整膳食结构，建议低糖（少吃精米面，吃全谷类、粗粮、杂粮），低脂（用水煮、凉拌、清蒸的方式替代爆炒、油焖等），增加膳食纤维摄入。有条件的朋友可以适当补充卵磷脂，因为卵磷脂及其胆碱成分对脂肪有亲和力和乳化作用，可以促进脂肪的代谢，或者说是促进脂肪本身在肝中的利用，并防止脂肪在肝脏的异常积聚。
而对于肥胖患者，最初6个月以内，减轻目前体重的5%-10%，每周下降0.5~1.0kg为宜，速度不宜过快。大家尽量不要熬夜，最好在晚上11点前入睡，睡足8小时。 因为中医认为，夜间11：00到次日凌晨3：00是肝气最旺盛的时间，也是养肝血的最佳时间。在这个时间睡觉，可以帮助肝脏自我修复，进而达到养肝的目的。
肝喜舒恶郁，生气发火时，易致肝气郁滞。肝气不舒，久而久之易患肝病。因此，一定要学会自我调节，努力做到心平气和、心情舒畅、乐观开朗。 俗话说，会哭的孩子有糖吃，但是我们不能因为肝懂事不会哭，就欺负它。爱肝护肝，从现在做起，不要等到它倒下的那一天，才后悔莫及。
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