这不能吃，那不能吃，三高人群到底如何忌口？

     生病的时候，爸妈总说要忌口，这个不能吃，那个不能吃！

咱也不知道为啥要忌口，但是为了早日康复，很多人都会选择宁可信其有。

尤其是高血压、高血糖、高尿酸人群，如果不注意日常的饮食禁忌，不仅不利于康复，甚至会加重病情。

高血压如何忌口？

高血压本身不会对身体造成严重的危害，只有很少一部分人会在精神紧张、愤怒和剧烈体力活动后发生头疼脑胀、脖颈僵硬的情况，经过休息后很快就会恢复正常。

不过 ，长期患有高血压可能会造成心、脑、肾、眼底等组织器官的危害，并出现相应的并发症。

作为最常见的慢性病之一，通过科学合理的膳食可预防、控制和延缓高血压并发症的发生。

高血压的科学膳食模式不存在禁止吃任何种类的食物，不过强烈建议避免高钠、高脂食物和易引起血管收缩、大脑兴奋的饮品。

高钠食物：

长期高钠饮食是高血压的主要风险因素，同时高钠饮食还会提高胃癌等肿瘤的发病率。

常见的高钠食物包括：腊肉、熏肉、腌菜、虾皮、海米，以及酱油、味精、蚝油、豆瓣酱等调味品。

高脂食物：

高血压患者要少吃油、吃好油，不吃或少吃动物油和肥肉，减少饱和脂肪的摄入总量，同时增加橄榄油的摄入代替部分植物油，可以有效控制血压水平。

食物的烹饪方式会改变脂肪的含量，比如说油炸油煎的食物中油脂含量更高，所以日常生活中应多食用蒸煮、焖烧、炖煲、烘焙等烹饪方式做出来的食物。

酒、辛辣、精细加工食物：

长期大量饮酒会使心率增快、血管收缩、炎症增加，还会促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，进而升高血压。

辛辣食物和精细加工的食物会导致排便困难，用力排便时血压骤升，甚至可能诱发脑出血。

糖尿病如何忌口？

糖尿病人群的饮食，需要控制每餐摄入的总热量，饮食上建议：

保证食物多样化

低脂、低盐、高膳食纤维

少量多餐

先吃菜、再吃肉、最后吃主食

糖尿病人群的饮食控制非常严格，但其实存在很多忌口的误区。搞清楚糖尿病患者的饮食禁忌，才能达到控制血糖、血脂水平的目的。

限制添加糖和游离糖：

添加糖指的是白糖、红糖、冰糖、方糖、蜂蜜、糖果及含糖饮料；游离糖指的是果汁、果干和葡萄糖。

添加糖和游离糖均为几乎不含其他营养素的纯能量食物，非常不适合糖尿病人群食用。即使是正常人，也应限制食用。

少食易消化、吸收快、升糖快的食物：

大米粥、面包、馒头、面条，以及各式糕点甜品，荔枝、柿子、甘蔗、大枣等水果都属于易消化、好吸收、升糖快的食物，糖尿病 患者一定要减少或避免食用。

限制饱和脂肪和高胆固醇：

动物油脂、动物内脏、肥肉，鸡鸭猪皮等食材，饱和脂肪酸和胆固醇的含量较高，建议糖尿病患者少吃或不吃。

高尿酸如何忌口？

高尿酸是因为嘌呤排出减少、内源性嘌呤产生过多引起的血尿酸过高为特征的代谢性疾病。如果高尿酸血症不加以控制，血液中尿酸沉积会形成结晶体从而诱发痛风。

对于高尿酸人群来说，饮食上要减少高嘌呤食物和影响尿酸排泄的食物的摄入。

避免高嘌呤饮食：

禽畜肉、海鲜、动物内脏，以及菠菜、蘑菇、芦笋等食物中嘌呤含量较高，高尿酸人群应避免食用。

减少油脂摄入：

高尿酸人群易并发高血压、高血脂等疾病，因此要尽量避免高脂肪摄入，饮食保持清淡少油。

切勿暴饮暴食：

海鲜、肉类及其他高嘌呤食物煮后的汤不能喝，同时一餐或一天中不可进食大量海鲜、肉类。

限制高盐饮食：

长期高盐饮食会增加肾脏负担，影响尿酸排出体外，因此高尿酸人群应避免食用腊肠、咸鱼、腌菜等含盐量较高的食物。

禁酒、控糖：

酒精在体内代谢产物会抑制尿酸排出，果糖摄入过多也会减少尿酸从肾脏中排泄。禁酒和控制糖分摄入，对于尿酸的排泄意义重大，也算是另一种降低尿酸的方法。

最后告诫大家，如果患有高血压、糖尿病、痛风或其他慢性疾病，一定要搞清楚如何忌口。盲目忌口，不仅失去了很多饮食的乐趣，甚至可能起到适得其反的效果。

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