萝卜的爽脆和香菇的鲜香，搭配肉末的香味，这碗炖萝卜很下饭

萝卜的爽脆和香菇的鲜香，搭配肉末的香味，嗯，这碗炖萝卜很下饭！

准备食材

植物油、八角、茴香、花椒

姜、大蒜、葱、肉末、白萝卜

香菇、绍兴黄酒、盐、黑酱油

生抽、蚝油、糖、玉米淀粉

具体步骤

热锅热油

加入八角、茴香、花椒

小火煸炒出香味

捞出花椒和八角等

留油在锅里

加入生姜、大蒜和葱白

煸炒一分钟左右

加入肉末，炒至颜色微黄

加入萝卜和香菇炒匀

加入料酒、盐、老抽

生抽、蚝油、糖和水

炒匀后炖十五分钟左右

萝卜完全煮透后加玉米淀粉

翻炒一分钟

变粘稠后，加入葱花

盛米饭并将炖好的萝卜

加在米饭的一侧

美味的萝卜饭做好了

赶紧吃吧