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食材:
鱿鱼须、青红椒、孜然、蚝油、辣椒粉、生抽、料酒、白芝麻、白糖
做法:
1、 青红椒切小圈,鱿鱼须切好洗净。
2、 鱿鱼须冷水下锅,加入姜片和料酒去腥,煮开后捞出沥干水备用。
3、 锅中放油,放蒜末爆香,加入鱿鱼须翻炒2分钟,再+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖翻炒1分钟。
4、 最后撒上孜然粉+辣椒粉+孜然粒翻炒均匀即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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