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哈根达斯是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做哈根达斯才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得关注小编并转发哦！谢谢大家！
首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：淡奶油50克，奥利奥碎20克，鸡蛋四个，糖50克，柠檬汁适量。
然后将蛋黄蛋白分离，蛋黄打散备用，如图所示。
接着在蛋清中挤入柠檬汁，如下图所示。
然后用打蛋器打发，如下图所示。
接着打发至干性发泡，放入冰箱冷藏备用。
然后将淡奶油倒入一个碗中，用打蛋器打发，如下图所示。
接着在打好的淡奶油中加入1/2的蛋黄，翻拌均匀，如下图所示。
然后加入剩余的二份之一的蛋黄，翻拌均匀，如下图所示。
接着加入一小部分的蛋白翻拌均匀，如下图所示。
然后加入剩余的蛋白翻拌均匀，如下图所示。
接着将翻拌好的蛋糊分成两份，其中一份加入奥利奥碎，翻拌均匀，如下图所示。
然后将奥利奥口味的蛋糊放到冰箱冷藏四个小时，如下图所示。
接着将另一份蛋糊也放入冰箱冷藏四个小时。
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