麻酱凉拌面

原料：面条1人份、黄瓜1根、麻酱、酱油、香油、食用油、辣椒油、辣椒面、白芝麻、麻椒、花椒各适量

制作：

1. 锅中倒入适量食用油，放入麻椒、花椒，以最小火加热8-10分钟，直至煸出香味；

2. 取出香料，静置1分钟后倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了；

3. 麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁；

4. 黄瓜洗净切丝；

5. 面条煮好过凉水备用；

6. 麻酱汁、红油拌在面中调和均匀，再加入黄瓜丝拌匀即可。

图示：

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