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面2人份 黄瓜少许 调料： A辣椒红油 香叶、麻椒、花椒适量 食用油适量 辣椒面适量； B麻酱汁 麻酱3勺、酱油1/2勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、白芝麻少许 做法：
1.食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味 2.取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了
3.麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁 4.鸡蛋面2人份
5.煮好的面，过凉水备用 6.麻酱汁拌在面中，调和均匀即可 小贴士： 1.麻酱，我用了纯麻酱较为黏稠需要调和后在使用 2.不喜欢吃辣，辣椒红油这一步可省略 3.麻酱中有盐，也可根据自己口味加少许盐，我这里没有加 4.肠胃不好的人也可将煮好的面不过凉水，用少许食用油拌合，防止粘成团 5.切点儿黄瓜丝，豆芽当个配菜也很赞  |
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